山楂泡酒有什么作用？

1.山楂酒的浸泡方法:提前准备一个较大的干净玻璃瓶，用开水消毒，用适量的乙醇擦拭，然后将里面的水擦干。然后把山楂果干和它的陈年冰糖全部放入大玻璃瓶中，再把准备好的纯粮酒倒入其中，紧紧浸泡20天，慎重考虑后取出。得到的山楂酒可以再次装入玻璃瓶，随时随地都可以食用。

2、山楂酒的功效:

(1)减少身体疲劳

将山楂果浸泡在药酒中得到的山楂酒，酒精度较低，但含有多种营养元素，能加速人体内的血液循环系统，促进人体新陈代谢，还能避免酸碱成分在人体内的沉积。

⑵减肥

山楂果泡酒后也能减肥，因为它所含的果酸和酚类化合物能加速人体脂肪胆固醇的溶解和代谢，防止人体脂肪在人体内的沉积，避免经常食用体重增加，防止人体在肥胖期体重下降。此外，人们在日常生活中可以多喝山里红和泡制的果酒，保持心血管健康，避免血糖升高，减少动脉硬化的发生。

⑶健脾开胃，促进消化。

健脾、开胃、助消化也是山楂泡药酒的关键功效。因为山楂果本身是一种很酸的水果，用药酒浸泡后能吸出大量的柠檬酸，而这种柠檬酸能促进人体内的胰蛋白酶重建，加速胃液代谢，提高胃肠消化吸收能力。