水果保鲜膜会致癌?
现在是水果销售旺季,很多商家往往会在切开的水果上盖一层保鲜膜,露出鲜美的果肉来吸引顾客。但通过调查发现,很多水果摊使用的是保鲜膜,没有任何标识。质检部门专家提醒,如果保鲜膜身份不明,消费者在购买食品时一定要注意,因为PVC膜对人体有致癌作用。
果肉沾了保鲜膜的塑料味。
为什么放在冰箱里保鲜的西瓜有异味?家住太白路的张女士最近就遇到了这样一件怪事。
张女士下班后买了半个西瓜。为了防止西瓜放在冰箱里发臭,她特意把保鲜膜留在西瓜上。第二天,我打开冰箱准备吃饭。我一撕开保鲜膜,就闻到肉里有一股塑料味。后来,为了消除异味,不得不切掉最上面一层。张女士说:这种劣质保鲜膜,人怎么吃得下食物?
无独有偶,家住东小区的曹阿姨也遇到了一件烦心事。?刚加热的红烧肉有塑料味,孙子说是变质了。?曹阿姨说,前一天红烧肉煮得太多了,就用保鲜膜包好放冰箱里。第二天,拿出来用微波炉加热后,一股塑料味,她只好把肉倒掉。?可能是上次贪便宜,买了质量不好的保鲜膜。?
水果摊是多功能的吗?三不?保鲜膜
昨天上午,朱雀路、太乙路等市场的水果摊和超市里,不少摊贩切开西瓜招揽顾客,西瓜全部用保鲜膜包裹。摊主们说,为了防止西瓜果肉氧化,他们特意包了一层保鲜膜。
在太乙路市场,一位不愿意透露姓名的摊主说,现在西瓜价格高,但只要八毛钱,利润很薄。如果去超市买保鲜膜,无形中就增加了成本,所以都是在批发市场批发。当听说这种三无保鲜膜会对人体有影响时,摊主有点警惕。我们的保鲜膜绝不会对人体有害。你听说过保鲜膜吃坏人吗?在一家水果店,我看到一个店员在一盘葡萄上包了一层塑料薄膜,而这一卷塑料薄膜的表面也没有看到任何标志。
昨天,我来到长乐路的一个批发市场。一楼东侧的一个包装袋摊位前,摆放着各种保鲜膜。小卷保鲜膜颜色是透明的,大卷保鲜膜颜色是黄色的,而各种保鲜膜的外包装都是简单的塑料薄膜,没有商标、生产厂家等基本信息。
这种保鲜膜是进口的,包在里面的食物会保鲜很久。很好用,很多卖水果的都买这种。?说的时候,为什么保鲜膜上连商标厂名都没有,摊主露出不屑的神情:想买有logo的东西,去超市。又贵又好。?
酒店和大排档也普遍使用劣质胶片。
然后按照一个水果摊主的指引,来到了南宁市场。在市场一侧的人行道上,几乎每家每户都在出售几种略带黄色的保鲜膜。这个看起来像胶带的保鲜膜,除了几个英文字母,没有任何标识。一位摊主说:?这种很好用,很多大酒店都在这里拿货。?但是这些保鲜膜是哪里做的呢?摊主摇摇头说。不知道吗?。
另一位摊主说,酒店和大排档都买这种包装食品的保鲜膜,卖得很好。对这种没有任何标识的保鲜膜的质量表示怀疑,摊主说,装这种保鲜膜的盒子是有生产厂家标识的。后来,她拿出一个纸箱子。虽然盒子上有制造商,但没有标明产品材料或QS的标志。
超市卖的保鲜膜也是没有标注的吗?参观了一些超市。在保鲜膜专卖区,货架上有很多保鲜膜品牌。随手拿起任何一个品牌,其包装上都有明显的QS标志,并且标注了产品的生产日期和保质期。对于保鲜膜的使用温度,包装纸有严格的限制,商家也在保鲜膜的包装上注明?注意事项?。
据了解,目前市场上销售的绝大多数保鲜膜和常用塑料袋一样,都是以乙烯母粒为原料制成的。根据乙烯母料类型的不同,保鲜膜分为三大类。
第一种是聚乙烯,简称PE。这种材料主要用于食品包装,比如我们平时买的水果蔬菜用的这种膜,包括超市购买的半成品。然后第二种叫PVC,也可以用于食品包装,但是对人体安全有一定影响;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于熟食、火腿等产品的包装。
专家表示,在三种保鲜膜中,PE和PVDC对人体是安全的,可以放心使用。但是PVC保鲜膜对人体的伤害更大。
购买时注意是否有QS标志。
针对部分保鲜膜不贴标签的问题,广西质检部门专家表示,2010,12年6月0日,国家质检总局发布了新的《食品用保鲜膜》国家标准,规定食品包装材料不允许销售无QS标签的产品。
这位专家表示,消费者购买保鲜膜产品时,一定要去正规的大卖场。同时也要注意保鲜膜外包装上标注的材质,标注为?PE?然后呢。PVDC?两种可以根据需要安全使用,而?PVC?保鲜膜含有致癌物质,对人体有害。目前部分水果摊、熟食摊的摊贩使用的塑料薄膜不明。如果没有标识,根据国家相关规定,不能用于包装食品。如果消费者发现用无标识保鲜膜包装的食品,不要购买。