经常在凉菜中见到，看起来像海带，比海带粗很多。这是什么？

。分布于渤海、黄海和东海，

南海的数量更少。大白菜的可食部分含水分47.8g，蛋白质11.2g，脂肪0.1。

克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。

白菜味咸而寒，有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。用于

暑热、颈部淋巴结肿大、疔疮、排尿困难、水肿、高血压等。药理实验表明，海白菜具有

降胆固醇效果。《本草纲目》载“入水有利小便”。《海药本草》载有“主

风不能秘，五逆之气不利小便，宜煮汁饮之。"