芋头的功效与作用

2.减肥:芋头富含蛋白质、糖类、矿物质和维生素B，但脂肪含量低，因此也是减肥者的理想食物。

3.止泻:芋头中含有一种天然的多糖高分子植物胶体，对人体有很好的止泻作用，还能增强人体内的免疫力，改善人体机能，还有膳食纤维的作用，对人体有润肠通便的作用。

4.排毒:芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生一种免疫球蛋白。这种免疫球蛋白可以提高人体在人体内的抵抗力。

5.美容乌发:芋头是一种碱性食物，可以中和体内积累的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜、乌发的效果。

6.增强食欲:芋头中含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，增强食欲，帮助消化。