如何做蛋糕是最简单的。

材料:鸡蛋4个，低筋面粉60克。

辅料:牛奶50毫升，食用油50克，白糖60，白醋3滴。

1，准备好所有材料。

2、蛋清分离，蛋清和蛋黄分开包装，容器不能沾一点水。

3、送蛋清，这是最重要的一步。容器里不能有任何水。滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小气泡，再用20g糖分三次打发，最后送到指尖。

4.将蛋黄、牛奶和油搅拌在一起，然后加入面粉制成鸡蛋糊。

5.将打好的蛋白和蛋糊搅拌三次，上下滚动，最后做一个蛋模。

6.把蛋糊放进烤箱。摇几下，把气泡摇出来。

7.150度预热5分钟，然后170度烤20分钟。