胶州有什么特产？

胶州本土大白菜胶州种植大白菜已有400多年历史。胶州大白菜的特点是大束细，卷紧，纤维少，汁白而甜，营养丰富，生吃爽口，热吃口感差。胶州大白菜享誉海内外，素有“胶白”之称。这种蔬菜耐储存，易保存，是青岛人冬春季节的主要蔬菜。宋代诗人范成大曾在《田园杂兴》中写过一句诗，“拔雪采崩地必尝蜜藕。”这里的“万种蔬菜之王”大白菜、黄豆芽大白菜在我国广泛种植，但春季种植极易出现抽薹、夏腐、病害、虫害严重等问题。针对这些问题，笔者在总结他人经验的基础上，结合当地实际情况，现介绍栽培技术如下:1，选择适宜品种，播期选择韩国“春夏王”大白菜品种。该品种对低温不敏感，不易春化和过早抽薹。通过对4月10前后和4月20日前后冷床育苗、6月1后播种和5月初露地直播三种不同处理的田间实际生长情况调查，发现除4月8日冷床育苗外，5月10播种的植株很少。2.确定适宜的苗龄。一般大白菜叶片由35-70片叶子组成。当8片真叶展开时，这些叶原基的分化完成。春天8片真叶展开大约需要1个月。如果苗期太长，在地里种植的成活率会降低；如果叶片移植不足，会影响叶芽的分化，导致花芽过早形成，抽薹。取样30株后，“春夏王”品种叶片数在48 ~ 59叶之间。这样既避免了育苗期过长导致的成活率下降，又避免了育苗期过短对分化充分的叶片数的影响。3.加强田间管理春播大白菜田间管理不同于秋季栽培，全程强调一个“保”字。3.1苗床土壤配置强调“肥”、“暖”、“细”、“松”。采用2/3非十字花科园土、1/3腐熟粪肥、0.2%二铵营养土的配方，为培育壮苗打下了良好的基础。3.2种植时，所有植物都用塑料薄膜覆盖。每亩施农家肥4000公斤，二铵15公斤，行距0.5× 0.4米。3.3种水后，地面干湿时立即给幼苗浇水。整个生长过程不要蹲苗。保持田地湿润和干燥。种植1个月后，追施尿素1次，每亩10-15公斤。4.病虫害防治根据本试验调查，软腐病仅在第一阶段(4月8日育苗，5月10播种)略有发生，第二、三阶段几乎没有这种现象。喷施链霉素1.50 mg/kg进行防治。霜霉病发病率呈现前重后轻的趋势。用代森锰锌600-800倍液或克螨特400倍液防治。5、适时收获