餐饮服务员的礼貌

2.术语:敬语，表示尊重和礼貌的词语。如日常使用中的“请”、“谢谢”、“对不起”，第二人称中的“你”字。第一次见面是“久闻”；好久不见了；请批评为“教”；麻烦别人称之为“打扰”；求方便是“借光”；委托人办事为“请”等等。要努力养成使用敬语的习惯。目前我国提倡的礼貌用语是十个字:“你好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。这十个字体现了说话文明的基本语言形式。

谈话姿势:谈话姿势往往反映一个人的性格、修养和文明素质。所以，在交谈时，首先双方要互相看着对方，互相倾听，不能东张西望，看书看报，一脸疲惫，打呵欠。否则会给人心不在焉，傲慢无理的印象。

2、站姿:站姿是人最基本的姿势，是一种静态美。站立时，身体应垂直于地面，重心应放在两只前脚的手掌上，挺胸、收腹、收奖、抬头、肩部放松。双臂自然下垂或交叉在身体前方，眼睛直直的，面带微笑。站立时，不要弯曲脖子、腰和腿。在一些正式场合，不宜将手插在裤兜里或交叉胸前，更不要下意识地做出一些小动作。这样不仅会显得拘谨，给人一种缺乏自信的感觉，还会失去礼仪的尊严。

3、坐姿:坐着，也是一种静态的造型。端庄优雅的坐姿会给人一种优雅、稳重、自然的美感。正确的坐姿应该是:背部挺直，肩膀放松。女人要双膝并拢；男性膝盖可以分开，但不要太大，一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要温文尔雅，起身时要端庄稳重，不能忽上忽下，使桌椅嘎嘎作响，制造尴尬气氛。无论什么坐姿，上身都要保持挺直，就像古人说的“坐如钟”。如果你坚持这样，那么无论你怎么改变姿势，都会很美很自然。

4.姿势:走路是人生活中的主要动作，走路姿势是一种动态美。“走起路来像风”就是用通俗的水来形容轻快自然的步态。正确的走路姿势是:轻盈稳健，挺胸抬头，肩膀放松，眼睛直视，面带微笑，摆臂自然。