白条鱼怎么吃？白条鱼怎么做才好吃？

一般红烧鱼、蒸鱼或鱼汤是最常见的烹饪做法，而白条鱼一般是野生小鱼，鲜活鱼很少见，吃法也不尽相同。那么，白条鱼怎么吃呢？白条鱼怎么做才好吃？

白条鱼怎么吃？

蒸白条鱼的家常做法

1.首先将白条鱼清洗干净，用切割刀放在盘子里备用。

2.将剁椒、黄酒、刀削面、蒜、糖、盐、味精、胡椒粉、食用油放在带鱼上，腌制15分钟。

3.锅里放适量的水开大火。开锅后放入白条鱼，蒸12分钟。拿出来的时候撒上洋葱。

白条鱼怎么做才好吃？

干炒白条鱼的家常做法

1.首先将白条鱼清洗干净，用切割刀放在盘子里备用。

2.将剁椒、黄酒、刀削面、蒜、糖、盐、味精、胡椒粉、食用油放在带鱼上，腌制15分钟。

3.锅里放适量的水开大火。开锅后放入白条鱼，蒸12分钟。拿出来的时候撒上洋葱。

白条鱼的营养价值

白条鱼富含蛋白质、视黄醇、钾、钠、钙、磷等多种矿物质元素，营养价值很高。

白条鱼富含蛋白质成分，以及人体所需的多种氨基酸，对人体内环境协调非常有帮助。白条鱼还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃健胃、利水消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳降气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、溢乳等有效。

白条鱼是一种很好的水产食品，不仅味道鲜美，而且其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于高吸收率的优质蛋白质。白条鱼富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏、防癌等功效。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。具有抗衰老、美容、促进血液循环、增进食欲、营养、预防肿瘤的作用。