馒头早餐食谱大全

一、金馒头片

食材:馒头2个，鸡蛋2个，盐和胡椒粉适量。

练习:

1，馒头直接切成厚薄均匀的片。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。最好选择底部面积较大的碗，方便操作。

3.将馒头片浸泡在蛋液中，两面都沾上蛋液。

4.早餐煎锅倒少许油加热，馒头片放入小火。

5、煎至底部金黄，翻面继续煎。

6、煎到两面金黄，就像馒头片变软了一样，可以直接出锅吃，或者在上面撒点盐和胡椒粉，也很好吃，属于比较好吃的那种。

二、酥炸馒头片

材料:1薄馒头，1鸡蛋，1克盐。

练习:

1，把馒头切成小块。

2.鸡蛋里加些盐和水，打成蛋液。

3.将馒头片放入蛋液中，两面浸泡。

4.放入油锅，小火煎至两面金黄。

5、撒点盐在上面吃。

第三，煎馒头片

材料:1白馒头，2g盐，少许植物油。

练习:

1，切片馒头，越薄越好。

2.在切好的馒头片上放一点盐，每片均匀的放一点盐。盐太多会很咸，盐很少也行。

3.锅里倒一点油，六七成热的时候把馒头片放进去。放进锅里的时候，让每一个馒头片都均匀的粘上一些植物油，但是不要粘太多，馒头片会很吸油，油太多的馒头片吃起来会有点微腻。具体来说就是让馒头片沾到油里马上放一边炸，然后继续沾一点油到下一个馒头片里。

4、煎至两面金黄！即使冷却后，馒头片吃起来也很脆。

第四，金馒头片

材料:馒头两个，鸡蛋两个，盐3克。

练习:

1，切片馒头。

2、鸡蛋打散充分搅拌，否则不容易包好馒头片。

3.把馒头片一片一片用蛋液包好，搓一点盐。

4、油炸锅预热5分钟。因为蛋液的原因，炒菜篮上盖了一层锡纸，不然蛋液先糊了，不容易清洗。

5.把馒头片摊开，尽量不要压实。

6.炸锅工作5分钟后，取出炸篮，去掉锡纸，让炸锅工作5分钟。好吃的馒头片就可以了。