玉米芯的做法

煮熟的玉米棒子不用开水煮熟，因为玉米粒已经完全成熟变硬，地里的玉米7月半左右就可以收割回家了。收获后，玉米可以在阳光下暴晒，直到水分变干，这样便于从玉米棒上掰下玉米粒。如果产量高，可以用玉米脱粒机。玉米粒取出晒干后可以加工。首先，玉米被加工成玉米粉。

做法:准备好糖、鸡蛋、玉米粉，放入容器中，加入水和泡打粉，搅拌均匀成粘稠状。然后在锅底刷油不要太多，只是为了防止锅粘锅。把搅拌好的面粉舀到锅里，直到颜色变成金黄色，然后翻第二面。熟了，一锅香喷喷的玉米饼就做好了。

也可以把刚才说的食材准备好，搅拌均匀，放在锅里蒸，做成一个玉米馒头。

在众多的面粉配料中，玉米粉是数一数二的，做出来的食物营养、香味、颜色都非常独特。