肥肠的家常做法

材料:肥肠250g，葱1根，姜6片，蒜2瓣，酱油2勺，糖少许，盐少许，生抽2勺，料酒2勺，胡椒粉少许。

步骤:

1，大肠切小段，葱切段，姜切片，蒜切末。

2、锅中热油，下姜蒜末煸炒。

3.放入洗净的猪大肠。

4、加少许酱油上色。

5、放入洋葱，加入少许水搅拌均匀。

6.中小火翻炒至洋葱透明。

7.做菜前加一点胡椒粉。