为什么慢食可以减肥？

细嚼慢咽的习惯对减肥有很好的调理作用，所以要根据你的情况，控制饮食的摄入量，增加体育锻炼，配合健脾消食，消耗脂肪，达到减肥的目的。调节身体的健康指标。

研究发现，放慢进食速度，增加咀嚼次数，也有助于减少能量摄入，减少食量。对于超重人群保持健康体重或减肥都很有帮助。专注于细嚼慢咽也会让你感受到食物的美好，食物的清香，食物咀嚼时带来的满满的味道，以及吃完后的满足感。

每天放慢吃饭速度，可以达到减肥的目的。日本学者中村观察吃同样量的同一种食物，发现肥胖男性用8-10分钟吃完，非肥胖人群用13-16 &；127;分钟。此外，他还调查了食物在嘴里的咀嚼次数，发现肥胖男性只需要7.7次。127;肥胖女性是8.1倍，普通男性是8.9倍，普通女性是9.4倍。& amp127;然后中村试着通过减慢进食速度来减肥。结果显示，肥胖男性在19周之后瘦了4公斤。127;肥胖女性20周后瘦4-5公斤。

关于细嚼慢咽减肥的原因，中村在研究报告中指出，当食物进入人体，血糖上升到一定程度时，大脑的食欲中枢就会发出停止进食的信号。吃得太快时，大脑往往在发出停止进食的信号之前就已经吃得太多了，所以吃得太快也就成了肥胖的原因之一。如果我们放慢吃饭的速度，就可以有效地控制食量，达到减肥的目的。

什么是慢食减肥？

说到如何通过细嚼慢咽来减肥，这其实是日本学者的研究成果。这种方法是通过减慢进食速度来达到减肥的目的。研究分析认为，食物进入人体后，体内血糖会升高。当血糖上升到一定程度，大脑的食物中枢就会发出停止进食的信号。如果一个人吃得太快，当大脑发出停止进食的信号时，他往往已经吃得太多了。

慢食减肥有哪些方法？

(1)咽下后咬一口。

放慢吃饭速度最简单的方法就是在吃下一口之前，先把嘴里的食物完全嚼碎，确保嘴里的食物已经完全咽下去。

(2)选择高纤维食物

高纤维食物一般需要长时间咀嚼，如蔬菜、红米、燕麦、坚果等。，可以增加食物在口中的咀嚼时间，从而减缓进食速度，促进肠道健康。