雪莲果有毒吗？

首先，什么是雪莲果？在我们知道怎么吃之前，我们需要知道什么是雪莲果？

很多人把“雪莲果”这个词和武侠小说里神秘的滋补品雪莲联系在一起，但其实雪莲果和雪莲没有任何关系，它和雪莲相比价值很高。雪莲果，看起来和红薯很像，从颜值上来说很受欢迎，即使在水果领域也是如此。

低值和高值雪莲果

如果从植物学的角度看是草本植物，学名为:雪莲，茎直立，圆实，紫红色，丛生。产地在南美洲安第斯山脉的中央高原。早期在我国西南地区(贵州、四川、云南)大规模种植，后逐渐向东南、华北地区引种。由于生长环境与红薯相似，具有一定的生长价值。(PS:所以不要以为这叫雪莲果，就误认为只有新疆能种)

形状和红薯很像。

其次，怎么吃雪莲果雪莲果是一种特殊的地下水果，皮薄肉嫩多汁，吃起来香甜爽口。当然也有多种吃法。和红薯一样，可以生吃，也可以煮熟吃。

生吃:如果生吃雪莲果，只需要将它的皮清洗干净，去皮即可。这样人们可以直接吸收里面的营养成分，有保健作用。当然，除了干吃，还可以做成水果和料沙拉，作为减肥者和节食者的福利餐也是不错的选择。比如搭配火龙果和猕猴桃，吃起来酸甜可口。

雪莲，去皮生吃。

果汁:其实现在市面上有很多雪莲果果汁，当然你也可以自己做果汁。当作为果汁使用时，可以与不同风格的水果混合，将所有水果清洗干净后放入料理机的杯子中，加入少许蜂蜜即可饮用(因为是瘦身，不建议加入高热量的糖)。

雪莲果果汁

烹饪:和红薯一样，雪莲果也可以食用。名菜是雪莲果玉米甜汤，一道口甜的菜。只需用玉米和胡萝卜切成块放在锅里炖(20分钟内)并加入调味料(盐、奶油等。).这种方法和罗宋汤的相似。

最后，雪莲果对净化血液有什么作用？雪莲果本身含有多种对人体有益的氨基酸和改善血脂的皂角蛋白。这些物质一旦被血液吸收，可以立即释放血液中积累的毒素，软化一些硬化的血管。雪莲果是高血压、高血脂、高血糖人群很好的食疗水果，适合长期食用。

减肥:其实雪莲果这几年之所以受到很多人的欢迎，主要是它的瘦身瘦身效果，在全民健康饮食下作用更加明显。雪莲果本身就是一种低脂低热量的水果。吃这种水果会有饱腹感，可以代替人吃高热量、高蛋白质的食物。而且还能加速体内多余脂肪的分解和代谢，使它们能随身体代谢一起排出体外。经常吃雪莲果可以避免肥胖，保持苗条的身材，所以近年来一直是时尚年轻女孩的最爱。

雪莲果

排毒养颜:雪莲果不仅瘦身，还是一种美容水果。平日多吃雪莲果也能清肝养颜。这主要是因为雪莲果能有效提高人体肝脏的解毒能力，预防和避免多种常见的肝脏疾病。同时，雪莲果性寒，能清热去火，能清理人体内的毒素沉淀，还能排毒养颜，特别适合平时作息不规律，喜欢吃上火的东西的现代年轻白领。多吃雪莲果可以让她们的皮肤和脸色变好，避免长痘痘。

总而言之，雨田君说现在雪莲果这么受欢迎是有一定原因的。吃法组合可以当水果和米饭，价格低廉自然成为很多年轻人的代餐。同时，雪莲果的瘦身排毒功效，让很多喜欢健康健身的年轻人把它作为减肥水果。这种功效和食用价值也是其受欢迎的重要因素。

不过雨田君要提醒的是，不是所有人都适合多吃雪莲果，体质虚弱、体寒的人要少吃。