自制烧烤超级简单好吃。

怎样才能做出超简单的自制烤肉？每次去烧烤店，总觉得好贵，吃不饱。其实我在家也能做的跟烤肉一样好吃！给大家分享一下自制烧烤的相关做法，超级简单，超级好吃。让我们来看看。

自制烧烤超级简单好吃。1自制烧烤(超级简单好吃)

分享一个超级简单好吃的炒肉方法，和炒肉店的一样好吃。而且我买的肉吃起来很放心，从腊肉到吃起来不到半个小时。特此声明，这里只分享烧烤的烹饪过程。至于素菜，可以根据个人喜好自己准备，比如买一些金针菇和蘑菇。

材料

牛肉1斤

鸡蛋1

烧烤和其他调料如步骤3所示。

两三棵生菜(嫩的)

我用这个烧烤材料自己做的烧烤(超级简单超级好吃)

这里有将近一斤肉(牛肉猪肉都可以，牛肉最好烤)。洗净后尽量沥干水分，切成薄片。我自己吃的，所以买的不多。

以上是各种调料的大概用量:生粉、烧烤料、白糖、小苏打、盐(以上用量刚刚好)，外加适量酱油、油耗、蛋清、少许花生油(香味)。用这种配方腌制的牛肉，几分钟后就会变得很嫩，几乎不需要等待，所以没有严格的比例要求。大家可以根据经验来放。

加入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟。

生菜洗净，因为是直接裹在烧烤里的，建议用饮用水洗。

我直接用炒锅烤的。洗完之后，我可以用一点油烤一下。

啦啦啦啦，肉两分钟就好了。

用生菜把烤肉包起来就可以吃了。烧烤后，尝试金针菇和蘑菇。完美。

技巧

腌制后可以串着烤，也可以像我一样直接放锅里烤。

1，建议用不粘锅，不然不好烤，而且我用的是电陶炉，温度控制的很好。

2.喜欢吃辣的朋友腌制的时候自己加辣椒，我没有放辣椒。

3.加一点小苏打就行(和盐的量差不多)，不要多加。

自制烧烤超级简单好吃。2.烤箱烤羊肉串。

猪肉300-500克

辣椒粉随机

烧烤材料随机

孜然粉随机

适量的盐

2汤匙料酒

2汤匙酱油

吉炜鲜2烧

半勺酱油

姜1块

半根北京葱

20花椒

淀粉1茶匙

我不能出去，但是我真的很想吃烧烤！我们这里有个很有名的电烤串，我就模仿做了！满足了我对烧烤的渴望~

材料

做一个肥底，然后串成肥瘦相间的羊肉串的做法，就可以是烤肉串的烤箱版了。因为没准备写菜谱，所以没拍照！我详细写一下，聪明的你应该能看清楚。

1，将肥瘦猪肉分开去皮。

2.将猪肉切成小块，大小可以根据自己的喜好决定。因为我这次的竹签比较粗，所以肉相对来说比较大。

3.肉切好后，加入葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉(不要太多)和少量烧烤料，腌制1小时以上。有时间的话，多腌一会儿。

技巧

最后十分钟，建议观察烤箱内肉的状态，进行调整，防止肉烧焦！