有哪些可以煮着吃的水果？

一、柚子:越暖越活跃。

柚皮中含有柚皮苷、芦丁等黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能降低血粘度，减肥，抗衰老。加热后进入体内，会更加活跃，发挥最大的作用。

饮食疗法

1.治疗老年咳喘。成分:柚子皮。方法:用开水代茶饮。

2.治疗肺热咳嗽。材料:葡萄柚100克，盛达梨100克，蜂蜜少许。方法:将上述材料洗净煮沸，然后与蜂蜜或冰糖混合。

3.治痰止咳。配料:柚子、酒、蜂蜜。制法:柚子去皮去核，切片，用酒浸泡一晚。水煮，混蜂蜜，一直吞。

4.治疗冻疮。原料:柚子皮50克。方法:水煎服后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

5.治疗头痛。食材:柚叶和葱白等量。方法:捣碎一起，贴在太阳穴上。

6.治疗关节痛。材料:柚子叶20克，生姜20克，桐油20克。方法:将它们捣碎，敷在疼痛的地方。

7.治疗消化不良。材料:柚子皮15g，鸡内金10g，山楂10g，砂仁5g。方法:水煎。

8.治疗急性乳腺炎。材料:柚肉200克，青皮50克，蒲公英30克。方法:水煎。

9、经常感冒、咳嗽、哮喘的人，可以用一个鲜柚去皮去核，配50克正北杏、贝母、银耳，加几瓶蜂蜜炖一天，可以强肺。

2.苹果:果胶加热，好处倍增。

国外有研究发现，苹果中多酚类天然抗氧化剂的含量在加热后会大大增加。多酚不仅能降低血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎、杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。可见，吃煮熟的苹果大有裨益。

饮食疗法

苹果猪肉丸子:半个苹果，一块面包，一个鸡蛋，一块猪肉。首先，把苹果切成片，把面包切丝，然后把它和苹果、鸡蛋和猪肉混合在一起做成球。味道鲜美清淡，适合老年人食用。既能吸收猪肉中丰富的蛋白质，又能吸收苹果中的果胶，可以保证血浆胆固醇不会升高，既营养又科学。

苹果猪肉汤:生猪肉、苹果、胡萝卜、蜜枣。将猪肉放入水中煮5分钟，取出，然后加入苹果加水用中火煨2-3小时，加入调料和蜜枣。具有刺激肠道内益生菌生长的功能。

苹果煮猪肉:苹果切几块，带皮猪肉一块，花生一些，龙眼肉一些。除了猪肉，把其他材料放在一起。如果怕冷，放一块陈皮，水开后放猪肉，煮一个小时左右。有清心、润肺、暖胃的功效，尤其在天气干燥时，对皮肤有滋润作用。

三、梨:煮一下，保湿效果更好。

梨可以润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女生会给自己削一个梨，但这样可能会适得其反。梨性寒，吃生梨会让你感觉更冷，外感风寒引起的咳嗽也不能吃生梨。但是如果把梨煮了，情况就完全不一样了。熟梨去除了寒性，梨皮会变得微苦，燥湿润肺的功效会完全释放出来。梨籽中的木质素原本属于不溶性纤维，但加热后会在肠道中溶解，有害的胆固醇会被带出体外。

饮食疗法

梨膏(或梨汁):

2000g梨，切碎捣碎，绞汁(或炒汁)，文火煨至粘稠，加入1倍蜂蜜，混合煮沸，冷却。每次用温开水送服1~2勺。如果急用，可以把梨榨成汁，或者生吃新鲜水果。奶油煮梨有很好的滋阴生津、润燥止渴的功效。用来解渴，喜欢喝酒。还可用于阴虚火旺，津液亏损，口渴心烦，咽喉肿痛，咽干，失音，或肺燥咳嗽。

丁香炖梨子:

1梨(大的)，去核，放入15丁香，用菜叶或湿卫生纸包好，放入灰中煨(用丁香封梨，或蒸熟)。梨煨熟食能益胃养阴；丁香性温，有降低不良反应、止胃呕吐的功效。和梨一起用，虽然温但不烫。用于胃气虚弱或胃寒引起的恶心呕吐。

川贝蒸梨:

1个梨(大的)，去核，川贝母3g(磨碎)和适量冰糖，全部放入梨中，密封煮熟或蒸熟。拿两次。川贝母是润肺化痰止咳的重要药物。梨和冰糖能清热润肺化痰。用于肺燥热，咳痰黄稠，咽干。