减肥主食是什么?燕麦,红豆?哪个最好?
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,可以调节糖和脂肪的代谢。它们能有效降低人体内的胆固醇。经常食用可以对主要威胁中老年人的心脑血管疾病起到预防作用。
对糖尿病也有非常好的降糖瘦身效果。同时,燕麦片具有促进排便的作用,这不仅是因为它含有植物纤维,还因为维生素B1和B12更有效地调节消化道功能。
还能改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;钙、磷、锌等矿物质还具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用,是良好的补钙剂。
红豆是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有亚油酸和豆甾醇等。这些成分能有效降低血清胆固醇。红豆还含有较多的膳食纤维,可以减少糖分的吸收,起到减脂利尿的作用。
但红豆所含的蛋白质是不完全氨基酸,所以吃的时候最好和燕麦或薏米等谷类一起煮,可以补充蛋白质,降脂效果更强。
红豆燕麦粥
材料:燕麦30g,脱脂牛奶30g,蜂蜜红豆50g,水适量,糖少许。
做法:1,先把燕麦加水搅拌一会儿。生燕麦通常要煮半个小时左右。如果是熟燕麦,可以直接离开这一步。
2.当燕麦已经变粘时,你可以倒入牛奶。在这里,你要注意开始的时候燕麦不要放太多的水,否则牛奶就没有味道了。
3.牛奶热了,可以把蜂蜜红豆放下来。根据个人口味,喜欢的话可以多放点,然后关火。
小贴士:
1.燕麦煮熟后,添加其他材料时必须不时搅拌,以免烧锅。
2.如果是熟燕麦,可以先把牛奶加热,再把燕麦放进去,几分钟就熟了,当然更方便。
3、因为蜂蜜红豆本来就甜,所以不需要放太多糖,不喜欢吃太甜的,也可以不放糖。
日本红豆燕麦饭团
材料:珍珠米和糙米65,438+0杯,红豆65,438+0/2杯(煮到边缘),燕麦片65,438+0杯,寿司醋2汤匙。
糊料:燕麦片1/2杯,白芝麻1/4杯,海苔丝1/2杯。
练习:
1.红豆和糙米洗净,用清水浸泡2小时。
2.将红豆放入水中蒸熟备用。
3.将白芝麻放入白色炒锅中翻炒,冷却后与燕麦粉、海苔丝混合成洒料,放入浅盆中。
4.将白米饭洗净;将大米、蒸熟的红豆、燕麦加入电饭煲中,加入适量的水,做成红豆燕麦饭。
5.在红豆燕麦米中加入寿司醋,搅拌均匀。米饭稍凉后,揉成饭团。
6.将准备好的饭团放入面条撒有配料的碗中,滚动至饭团表面布满配料。
4.将揉好的面团放入冰箱30分钟。
5.取出面团,用棍子压成3。4厘米厚的面包用磨具压。
6.烤箱150度预热5分钟,饼干放烤箱20分钟,转120度,再烤15分钟。冷却后放入密封罐中保存。
燕麦红豆包
材料:燕麦片25g,冷水100g,蜂蜜红豆10g,高筋面粉200g,全麦粉50g,干酵母1茶匙,脱脂奶粉10g,蜂蜜40g,水70g,盐1/4茶匙。
1.先将所有材料混合均匀,用小火加热,边搅拌边关火,直至结块,冷却后再使用。
2.将材料搅拌成光滑不粘的面团(水部分先预留10-20g,视面团状态再慢慢加入)。
3.基本发酵后取出面团,用手压出空气,分成两片,然后搓圆,盖上保鲜膜静置15分钟,将剩余的面团擀成长条形,然后翻过来,铺上一层蜂蜜红豆。
4.卷起来,在收口位置捏成橄榄形。
5.放入烤盘,放入烤箱,底部放一盘热水,最后发酵前8-10分钟取出烤箱,打开烤箱预热到175度,进烤箱前用锋利的刀在面团上划1深的口子(最好是刀片上用少许油画线),放入已经预热到175度的烤箱。
红豆和燕麦都是超市可以买到的食材,价格也不贵。周六周日在家试试这些简单易做的菜单,好吃又能帮你减肥!
这些食物虽然对减肥有帮助,但是吃多了还是会胖。通过饮食结合运动减肥才是硬道理!