蛋白质饮食及蛋白质饮食介绍。

1，蛋白质饮食是指通过吃一些高蛋白的东西，蛋白质水解的物质有利于调节人体组织液的浓度平衡，有利于水的代谢。同时，蛋白质水解成氨基酸时会结合一些水分，有利于消除水肿。

2.高蛋白饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜和水果的饮食效果好。

3.从物理角度来说，蛋白质分子量大，在体内代谢持续时间长，可以长时间保持饱腹感，有利于控制食量。同时，蛋白质可以抑制促进脂肪形成的激素的分泌，减少脂肪的产生。最重要的是，蛋白质不会储存在体内，也不会大量转化为脂肪，除了身体正常的生理需要外，大部分都会以能量的形式代谢掉。