什么动物的腿是火鸡腿？

当你在国外过圣诞节时，你总是吃火鸡。火鸡鸡腿比普通鸡腿大得多。虽然在营养成分上与普通鸡腿相似，但火鸡鸡腿的热量和胆固醇都很低，而且含有人体所需的多种成分。现在我们可以在市场上买到现成的火鸡腿。喜欢的话还不如回去自己做。

火鸡腿的烹饪方法

1.挑出火鸡腿骨，加入适量盐鸡粉，内外抹匀，放入烤盘，密封腌制过夜。

2.锅中加入适量黄油，加入胡萝卜片、芹菜片、洋葱片、鼠尾草和百里香，炒香，加入适量盐调味，放入烤盘，烤20-25分钟至棕色。

3.用横刀将甜蒜切成片，加入适量黄油、黑胡椒和少许盐翻炒。

4.取出腌制好的火鸡腿，将炒好的四种食材卷到鸡腿中间，用棉线绑好，加入少许橄榄油，放入鸡腿小火炒熟，放在前两种食材的蔬菜上烤18-20分钟，表面呈棕色即可。

5.将两种烤好的蔬菜取出，加入适量鸡汤煮沸，加入适量面粉、盐和酱油煮至粘稠状，将蔬菜捣碎，过滤，得到蔬菜鸡汁。吃之前把鸡腿切片，淋上蔬菜鸡汁。