用米饭代替面食能减肥吗？

想减肥好，还是要以米饭为主食。因为米饭可以通过不同的吃法来燃烧脂肪，而且吃得越多越瘦。米饭是中国人爱吃的主食。它含有大量的碳水化合物、B族维生素和蛋白质。

你要知道，大米中所含的蛋白质种类有谷朊粉和米谷蛋白。这类物质含有多种氨基酸，有利于胃肠消化，含脂肪较少。而且大米在中医看来还是有很高的养生价值的，有健脾养胃，补中益精强志的作用，所以即使在减肥期间，吃大米对身体也是比较好的。

面食有很多种，比如小笼包、馒头、面条、饺子。面食是一种将小麦磨成面粉的食物。面食的特点是淀粉含量高，松软易被肠胃消化吸收。所以，人吃面食，很快就会有饱腹感，但是吸收很快，饿的时候，也就是说会增加你的食欲，不利于减肥。而且现在的面粉都是经过筛选的麦胚和麦壳，这些含有大量膳食纤维的物质都被扔掉了，所以我们经常吃的面食淀粉含量特别高，不利于减肥。

每次煮饭的时候，加入一点黑米，可以加快人体的新陈代谢和体内脂肪的消耗。所以，坚持这样吃，即使不怎么运动，也能越来越瘦。然而，米饭应该冷却后再吃。这样做的好处是可以延缓人体对淀粉的吸收，减少脂肪的形成，有利于减肥成功。