哪些食物是「肠草」和「长莴笋」，清肠刮油好吃？

一、番茄韭菜面汤的流程:1。提前准备食物:苋菜、番茄、小麦粉、小葱。2.苋菜洗净切碎，略切碎。3.将苋菜切段放入锅中，放一勺食用盐，洗去水分。4.苋菜出水后，打一个鸡蛋进去，把苋菜拌匀。5.然后倒入少量小麦粉，拿筷子擀成面团，然后钻进面团里，盖上盖子放在一边应急。6.西红柿洗净，切成小块，放在碗里备用。7.取出面糊，用擀面杖擀成又大又薄的面团。8.用擀面杖擀完，拿把刀像我一样开。

9.每块面团多撒点面粉，堆在一起，然后再切，展开这样的小面团。10.剪完抖掉保留。11.热锅热油，爆香葱。12.然后倒入西红柿，烧红油，爆番茄汁。如果可能的话，加点番茄酱。13.炒熟果肉后，放入适量冷水。14.将底部逐渐调味，依次放入食用盐、白胡椒、十三香。15.煮沸后，加入韭菜面。16.再煮2分钟，面团完全熟了。17.最后加入少许酱油和味精调味，撒上苋菜，拌匀即可食用。做出来的面汤很好喝，爽滑超级好吃，面团也很结实，非常适合做早餐。

二、凉拌韭菜的流程:1。提前准备食物:苋菜、大蒜、小米椒2个。大蒜切碎，小米椒切成圈，切成小盘。3.把食用盐、白糖、酱油、陈醋、香油、耗油、辣椒放进去，拌匀，凉拌酱就完成了。4.苋菜洗净，切成长段。切好后，将苋菜头和韭菜叶分开存放。5.烧开水出锅，放少许食用盐和植物油，保持苋菜的翠绿色。6.水烧开后，放入韭菜头，先将水浸泡10秒，再放入韭菜叶。7.再次烧开水10秒，将过冷的开水捞起，沥干水分。8.倒入大盆中，再加入之前炒过的调料汁，拌匀后才可以摆盘。9.那盘鲜美爽口的凉拌韭菜就做好了。