豆腐干炒豆芽-缓解便秘和提高免疫力

生活中，我们都喜欢吃美食。豆干炒豆芽是非常不错的选择，方法非常简单易学。味道特别爽口，特别适合我们春夏吃。那么这道豆干炒豆芽是怎么做的呢？让我们来看看。

豆腐干炒豆芽的原料

绿豆芽300克，豆腐干200克，胡椒粉3克，姜丝5克，盐5克，油15毫升。

豆腐干炒豆芽的方法

做法一:绿豆芽洗净，沥干水分。豆腐干切成细丝。锅里放油，放入花椒，中小火煸炒花椒，花椒变黑时捞出，放入姜丝使其有香味，放入绿豆芽翻炒几下，再放入豆腐干继续煸炒。烹饪前用鸡精和盐调味。

做法二:绿豆芽多洗几次，控干水分；豆腐干洗净，切成条状。锅里放油，油热时倒入豆腐干翻炒，然后放入红干辣椒一起翻炒，过程中加入两勺酱油和两勺耗油继续翻炒。当豆腐干开始收缩时，加入豆芽一起翻炒，直到豆芽完全收缩变软，即OK~出锅前加入少许盐和鸡精调味。

豆腐干炒豆芽的功效

豆干炒豆芽是很多人喜欢吃的家常菜。很多人在生活中喜欢吃这道菜，确实很不错。不仅味道极好，而且我们吃豆干炒豆芽可以补充很多营养。首先，豆腐干性平味甘，有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的功效。豆腐干含有丰富的营养、蛋白质和氨基酸，经常食用可以有效保护肠胃健康。豆芽也是非常好的食物，富含纤维素，可以帮助我们缓解便秘。吃这种豆腐干炒豆芽也可以提高免疫力。

经过我们的介绍，你一定能学会豆干炒豆芽。你可以发现用豆腐干炒豆芽是比较简单的。我们经常吃豆干炒豆芽，可以帮助你缓解便秘，帮助我们减肥。是你不能错过的美食。