2018中国最值得爬的景点有哪些?
很多朋友不喜欢吃苦瓜,因为它吃起来真的很苦。而且爱吃苦瓜的朋友觉得很甜。袁坤热爱美食,告诉你几个消除苦味的小方法!
至于吃苦瓜的作用,这里就不多阐述了。今天主要介绍如何去除苦瓜的苦味:
去皮:苦瓜果肉中的苦味含量较高,建议苦瓜的果肉和籽一定要清洗干净,这样可以很好的降低苦味。
烫漂:很多食材都有烫漂的部分。事实上,经过热烫后,苦瓜的苦味可以大量溶于水中,所以苦瓜的苦味并没有那么明显。焯水苦瓜适合炒菜和凉拌。
盐水浸泡:苦瓜中的苦乐参半的物质是葫芦素C,属于糖苷的一个变体,是一种水溶性有机物。如果将苦瓜浸泡在盐水中,苦瓜中的苦味会被有效去除。
糖:苦和甜是相对的。如果加入一些白糖或者蜂蜜,苦瓜的味道可以很好的融合,口感会好很多。
苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜。很多朋友不敢吃苦瓜,因为太苦了。相信通过袁坤爱吃的介绍,大家都掌握了苦瓜去苦的方法吧?
苦瓜具有清热、减肥、美容养颜的功效。爱美的女性朋友可以试一试!
文/袁坤爱美食,葛坤探店,品鉴,福利,葛坤带你吃美食,做美食!