什么样的奶粉容易消化吸收不上火?
首先要了解一些可消化的营养素。?
糖?
乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖?
乳糖可以为宝宝的成长提供能量,是宝宝体内器官、神经、四肢、肌肉发育和活动的驱动力。婴儿脑细胞的发育和整个神经系统的健康需要大量的乳糖。宝宝消化道内有足够的乳糖酶分解乳糖,可以很好的分解、消化、吸收和利用乳糖。乳糖能促进宝宝肠道内乳酸菌的繁殖和生长,对宝宝的肠胃有保护作用。乳糖在钙代谢过程中还能促进宝宝对钙的吸收,其甜度较低,不会造成宝宝挑食;?
低聚半乳糖是母乳的重要成分,由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制成,属于葡萄糖和半乳糖组成的低聚糖。不被人体消化酶消化,具有良好的双歧杆菌增殖活性。与其他低聚糖相比,低聚半乳糖能有效促进肠道内各种双歧杆菌和乳酸菌的生长,是益生菌的良好食物和土壤,对宝宝的健康更好。?
低聚果糖,又称低聚果糖或低聚果糖。它存在于水果、蔬菜和谷类中。低聚果糖是一种可溶性膳食纤维,可以提高宝宝肠道内双歧杆菌和乳酸菌的增殖,一定程度上调节胃肠道菌群,改善腹泻和便秘,增强免疫力。?
脂类?
植物油,OPO结构脂肪?
在牛奶中,宝宝需要的不饱和脂肪酸较少,所以配方奶粉调整脂肪的结构,去除动物奶中的部分不饱和脂肪酸,选择含有较多不饱和脂肪酸的植物油来调整配方奶粉中脂肪的比例,既满足了宝宝的需要,又提高了脂肪的消化吸收率。常用的植物油有核桃油、花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、椰子油、玉米油等。其中有一部分含有棕榈油,但棕榈油容易与钙结合,引起便秘。所以爸爸妈妈可以看看自己奶粉里油的选择。?
OPO配方奶粉与普通奶粉相比最大的特点是其脂肪酸结构。OPO结构脂肪配方奶粉的结构不同于普通配方奶粉。母乳中SN-2棕榈酸的比例为70%,而普通配方奶粉仅为10%。OPO配方奶粉是指通过酶促脂质交换技术模拟母乳脂质的分子结构,使2棕榈酸的比例高达40%以上,使配方奶粉更接近母乳的水平,更容易消化吸收。(OPO化学名:1,3-甘油二酯2-棕榈酸酯)?
蛋白质?
乳清蛋白,酪蛋白磷酸肽(cpp)?
在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值最高。一般来说,必需氨基酸的种类和含量都比较齐全,容易消化吸收。母乳中的乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%,所以喝母乳的婴儿粪便软而少。另外,乳清中含有丰富的半胱氨酸和蛋氨酸,可以维持人体内抗氧化剂的水平。许多实验研究证明,服用乳清浓缩蛋白可以促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统,预防化学诱癌的发生。所以乳清蛋白是非常好的增强免疫力的蛋白质。?
酪蛋白磷酸肽(CPP)是利用生物技术从牛乳酪蛋白中提取的一种生物活性多肽。CPP是来源于牛乳酪蛋白的肽链,严格来说不属于蛋白质。能与钙、铁、锌螯合,与磷酸、草酸、植酸结合避免沉淀,有效促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。