覆盆子对人体的好处

树莓浆果中所含的多种营养物质容易被人体吸收，具有促进其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢，增强抗病能力的作用。

根据沈阳农业大学树莓研究组黄教授提供的综合数据分析，每65438±000克新鲜红树莓含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物65438±03.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠65438±0毫克。

维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸(维生素PP)0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克。由于树莓浆果中含有的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物的协调结合，树莓成为一种有利于防病和造血的化合物。

沈阳农业大学等科研机构对红树莓的特殊保健功效给予了充分肯定和证实，红树莓富含维生素、SOD、花青素、单宁酸等极其珍贵的营养成分和药用成分。与此同时，树莓在国内外市场的利用空间越来越广，其从鲜食到深加工的多用途显示出了充满活力的发展潜力。

树莓果实营养丰富，其多种成分容易被人体吸收，并能促进其他营养成分的吸收，改善新陈代谢，增强抗病能力。

扩展数据:

树莓又名覆盆子、三月泡、四月泡、山抛、刺葫芦、覆盆子、馒头菠萝、高脚菠萝、龙舟泡、牛奶泡、泡刺，是蔷薇科悬钩子属的落叶多年生小灌木，有750余种。因其果形、色、味与草莓相似但长在树上，故名覆盆子。

广泛分布于除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他省、市、自治区，生长在海拔300 ~ 1500m的阳坡、溪流、山谷、荒地、灌木丛中。

这种水果含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、γ-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣酸的含量是所有水果中最高的。在美国，树莓被视为癌症克星，人们称赞其为“红宝石”。

市场上有三种树莓。红树莓果实圆形，大，深红色，颜色鲜艳，酸甜可口。黑树莓果实呈紫黑色，有光泽，芳香甜美。黄树莓是红树莓的黄色变种，果实圆润，芳香。优质的树莓坚实、饱满、新鲜。

柔软多汁的糊状浆果，可能已经成熟或发霉。新鲜的覆盆子应该在吃之前稍微冲洗一下，但是千万不要浸泡。

此外，树莓还有很好的药用价值。其根、茎、叶、果均可入药。根味微苦，辛，平。具有祛风除湿、活血化瘀、解毒敛疮的功效。主要用于治疗风湿、腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经、痛经、湿疹、小儿疳积。它是苗族常见的民间药物。

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