有哪些无糖或低糖食物推荐?
无糖食品一般指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)和葡萄糖的甜味食品。但无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代物。无糖食物有鸡蛋、鱼、肉、海鲜、竹笋、洋葱、豆芽、菠菜、蘑菇、木耳、紫菜等。
低糖食物包括全谷物和一些谷物制品,一些绿色蔬菜也是低糖成分。芦笋、竹笋、大白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜等蔬菜都是低糖成分。低糖水果包括苹果、李子、樱桃、橙子和梨。含糖量低的谷物有燕麦、麦麸和一些加工大麦。奶油、全脂牛奶和一些未加工的硬奶酪的一些混合物也是低糖食物。