小米含糖量高吗？
如果作为主食，通常可以和大米、燕麦、红米、绿豆、红豆、薏米等其他谷物混合，做成杂粮饭。品种非常多，可以根据自己的口味自由搭配。对于杂粮饭，我们其实是提倡糖尿病人吃的。因为含有足够的膳食纤维，可以延缓糖分的吸收。
在中国北方，我们也以小米粉为主食做煎饼，或者用其他谷物做煎饼，这也是非常好的面食之一。
小米粥的热量是46千卡。虽然热量相对较低，但由于其流质饮食，升糖指数相对较好。所以对于可以正常进食的糖尿病患者，我们不建议你喝粥。
那么糖尿病人可以喝小米粥吗？
如果你最近血糖不达标，波动较大，不建议喝纯小米粥。小米粥的GI值在79-93之间，与浸泡时间和蒸煮时间有关。浸泡和蒸煮时间越长，对你血糖的影响越大。
如果你最近血糖比较稳定，又特别想吃点小米，建议选择一些不粘的小米，只洗不泡，同时添加其他杂粮(燕麦等。)一起煮。烹饪时间尽量不要太长，要保留一些原料的味道。可以适量喝点小米粥。
糖尿病人吃小米的另一个建议其实是蒸小米或者小米杂粮饭。当然不建议蒸太久不浸泡，这样蒸出来的小米GI值在64-71之间(浸泡过的小米GI在79左右，大米在90左右)。
这足以说明小米粥血糖生成指数的变化值受品种、是否浸泡、熬煮时间的影响相对较大。对于糖尿病人来说，可以选择小米、小米杂粮饭或者小米杂粮粥，并注意熬煮的时间和搭配。纯小米粥不适合，因为软烂，血糖反应比较大。
那么既然小米含糖量那么高，为什么糖尿病人还能吃呢？
即使小米在促进血糖控制方面没有特别的意义，也不会变得更差。同时，小米与大米相比，营养价值更高。在血糖反应相同的情况下，也建议用小米代替大米。
小米中的胡萝卜素、维生素B、维生素E、钾、磷、镁、钙、铁、锌、硒等营养成分其实比大米要高。
对糖尿病人补充营养，促进自身健康更有意义，尤其是对缺乏维生素B群的糖尿病人和高血压的糖尿病人。
但是有些体质比较差的老人可以吃。如果他们刚做完胃肠手术，需要带胃管进食，作为正常饮食的过渡，可以喝点小米粥。但是需要调整整个治疗方案，因为血糖上升比较快，需要快速增加控制餐后血糖的药物。
饮食需要定时定量。比如通过胃管进食的患者，可能四个小时吃不同的食物，但最好每个时间段固定吃不同的食物。比如早上6点吃小米粥，明天这个时候尽量吃小米粥，这样医生就可以根据规律进食使用不同量的药物，保持血糖稳定。