电饭煲怎么做红烧红薯？

红薯是一种粗粮，红薯中的粗纤维含量很高。对于便秘的人来说，平时适当吃一些红薯，不仅营养价值丰富，还可以预防便秘，对健康有很多好处。红薯的吃法有很多种，制作方法很简单。但是一般来说，大部分人吃红薯都是炖着吃的。电饭煲炖红薯是什么做法？

电饭煲红烧红薯

1.普通电饭煲，往电饭煲里加冷水，水不要太深，3 cm左右就够了，这样也可以节省时间，放入配套电饭煲的蒸锅里。

2.红薯洗净。如果不喜欢带皮蒸，就用削皮刀削掉！红薯皮不甜，但粗纤维含量高。如果想治疗便秘，可以保留红薯皮。如果很好吃，最好切掉。

3.将整个红薯放入蒸锅。如果整个红薯太大，可以切成小块。红薯放入蒸锅后，电饭煲可以煮半个小时！如果不确定熟不熟，可以把竹筷插进红薯里，很容易穿透，已经熟了。

4.用电饭煲蒸红薯简单方便。红薯香甜可口，还能治疗便秘，清洗肠胃。

红薯对我们人体往往有以下五大好处:

1.预防便秘

红薯是润肠通便的好食物，这主要是因为它含有丰富的膳食纤维。研究表明，红薯的纤维含量是米粉的10倍，因此可以帮助加快肠胃蠕动，进而帮助排便，从而缓解便秘症状。

保护眼睛

红薯含有丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素A，所以红薯可以为人体提供丰富的维生素A，对维持人体正常的视觉功能，预防夜盲症非常有帮助。

3.对心脏有好处

除了上面提到的胡萝卜素和维生素，红薯还含有钾和叶酸，这些都是保护心血管的重要成分。其中，钾有助于人体维持体液的酸碱度，维持正常的血压和心脏功能。因此，经常吃红薯对预防心血管疾病有好处。

4.有助于减肥

很多人可能会对红薯减肥感到困惑，因为红薯属于淀粉类食物，应该会增肥，其实不然。其实红薯是很好的减肥食品。除了上面提到的通便作用，它的热量其实很低。100克红薯的脂肪含量只有大米的四分之一。此外，它还有防止糖变成脂肪的作用，所以有糖尿病的功效。

5.抗癌效果

研究表明，红薯中含有“脱氧表雄酮”，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯也有一定的抗癌作用。