你知道英国的黑加仑果汁工厂是如何生产高产量果汁的吗？

首先，工人将农场的黑加仑倒入机器，里面的螺旋装置将把黑加仑送到滚筒上，在那里两个不锈钢滚筒将它碾碎。因为黑加仑中含有果胶，可以使黑加仑汁凝结在一起，所以需要在25吨的罐子中加入果胶酶，可以分解黑加仑中的果胶，从而防止黑加仑汁凝结在一起。然后，这些果酱需要在罐子里发酵一个小时才能生产出来。60分钟后，史蒂夫用勺子取出一些样品，送到检测室。在质检员确认所有果胶都被去除后，他就可以开始制作果汁了。首先，果酱将通过六个这样的大型榨汁机。当机器旋转时，强大的压力会抑制堵塞。然后，果汁会经过290个过滤器过滤，最后通过前管流向储水箱，而剩余的果渣会留在榨汁机里。过滤后的果汁会经过高温杀菌，然后输送到蒸发器。

第二，为了方便运输，工厂会将果汁中79%的水分蒸发掉，但是在蒸发的过程中，黑加仑的气味会消失，所以他们会收集这些有香味的水蒸气，然后将其冷凝成液体，再重新加入到浓缩果汁中。像这样的一大罐黑加仑浓缩液，可以做出25万瓶黑加仑汁。经过十个小时的运输，浓缩的黑加仑溶液到达了制汁工厂，可以在九摄氏度的低温下保存一年左右。在开始生产之前，需要将收集的香料液体添加回浓缩液中。制作黑加仑汁，白糖是不可或缺的原料。他们会把白糖和水加入搅拌槽，加热到49摄氏度。

第三，混合加热15分钟后会变成粘稠的糖浆，然后需要做甜。史蒂夫把糖醋倒进了混合罐。这个糖醋是白糖做的。它的甜度是白糖的720倍，但热量为零。最后，他们在混合车间加入了维生素C粉和食用色素镜片。定量设备会把每种原料按固定比例加入这个大混合层，然后原料在这里混合30分钟。现在果汁的配料完成了，接下来就可以开始灌装了。这是灌装车间。在灌装果汁之前，瓶子需要经过高温杀菌消毒。

第四，将刚生产出来的黑加仑浓缩汁按照1: 5的比例与水混合，然后加热到97度杀菌。在这个过程中，细菌会被高温破坏，可以将饮料的保质期延长到十个月以上。这种24小时全天候灌装机可以在一分钟内灌装600瓶490毫升的果汁。在盖上盖子之前，机器会在瓶子里加入一滴液氮，因为液氮可以迅速提高瓶子的温度，从而增加瓶子的压力。现在罐装果汁正在通过快照检查系统，它会快速检查瓶盖是否关闭。然后，包装会迅速把外包装套在瓶子外面，然后通过高温通道，收缩成型。最后，包装机会将每12瓶包装好，然后由机器整齐的堆放在塑料托盘上进行生产。