山楂酵素怎么做

山楂——又名“山红”、“胭脂果”，具有很高的营养和药用价值:降低胆固醇、促进血液循环、开胃消食、美容养颜...好处多多。长期喝也能减肥！

下雾

材料

干山楂500克

9度米醋1000g

冰糖1000克

特百惠超薄锅

山楂酶法

1.山楂用清水洗净，沥干水分。(必须彻底干燥)

2.把山楂铺在锅底。

3.在山楂上撒一层冰糖。(这里忘记给冰糖拍照了)

1.把这样的一层山楂和一层醋放进锅里(直到放入锅的三分之二)。

2.加入米醋，刚好溢出山楂。

盖上密封的盖子，放在阴凉处一个月，才可以拿出来品尝。因为浓度很高，吃的时候可以根据个人口味调配纯净水。我按照1:5的重量混合，味道刚刚好。(1山楂醋，5纯净水)。

技巧

1.注意醋和冰糖的比例:肯定是1:1。这样的比例使得口感非常好。

2.如果没有细锅，可以用玻璃瓶代替，但是一定要密封好。

3.泡好的山楂像果脯。如果放在冰箱里冷藏，可以当零食吃。