肉馅饺子的做法
精糯米2500克，猪腿夹心瘦肉1500克，猪肥肉500克，干粽子300克，干丝草25克，白糖100克，精盐75克，红酱油400克，料酒40克，葱姜汁50克。
鲜肉粽子介绍:沪浙传统名吃。吃粽子在中国各地有着悠久的历史。上海每到端午节，点心店都生产经营鲜肉粽子、红豆粽子、豆沙粽子、火腿粽子等。，而且大部分是鲜肉粽子和豆沙粽子。如今在上海，五芳斋、乔家榨、鼎新园做的鲜肉水饺、猪油沙饺最有名。
鲜肉粽子的特点:
馅少很多，火候适宜，米饭软糯，肉鲜甜。
教你怎么做鲜肉饺子，怎么做鲜肉饺子。
1.将干粽子和干丝草放入沸水中焯至蓝色，捞出，洗净，用冷水浸泡。2.糯米洗净，沥干，倒入盆中，加入白糖200克、红酱油、精盐35克，拌匀，静置1小时。3.将三明治瘦肉洗净，切成50小块，每块30g。猪肥肉也切成50块，每块10g。将两种肉混合在一起，加入料酒、红酱油200克、精盐40克、葱姜汁拌匀。4.取2片浸湿的大箬叶(3片小箬叶)，叶尖重叠成1的条状。若叶1是1是反转，是面包和米饭。先折成三角尖盒，加入1片调味糯米，夹瘦肉和肥肉，再包成方枕状，用丝草扎紧。5.将生粽子放入开水锅中。水要漫过粽子15 cm，煮4小时左右，留尾5小时。
制作鲜肉粽子的要点:
糯米放调料静置时，中间要翻两三次，方便糯米入味。
奶奶的粽子作文是650字“粽子香，香厨房。”
艾叶清香扑鼻。
桃枝插在栅里，出门就能看到麦子黄了。
“端午节的歌谣是清晨的布谷鸟，清脆而清脆。我的家乡从仲夏夜的梦中醒来，看见台阶前的草地，满是昨夜露水的芬芳。
奶奶精细的脚步，踩着湿漉漉的晨露，粗糙的手掌摩擦着我柔软的发丝，我想在清凉的晨风中卧床休息，可是端午的歌已经在奶奶的厨房里唱完了，我的睡意一下子就散在了那股香味里。
端午节的香味是从粽子叶的香味开始的。深绿色的叶子有竹叶可爱的形状，还有艾草清爽的味道。奶奶把两束叶子铺在一盆白瓷里，倒上一壶开水，水汽升腾，裹在香味里，就像开水泡茶，把叶子里所含的香味染出来，就像活着一样。在奶奶手里，香味本可以生长。
我去看了泡了一夜的米，米粒又亮又饱满。这时候他们都靠在一起，慵懒沉重，像喝了一夜的甘露，酣睡之后酒意难消。
奶奶做的粽子极其简单，只有红枣和糯米，绿叶包裹着红白相间的馅儿，不腻不甜，原始而纯粹，却有一种独特的甜味，在童年时深深地迷住了我。
我对奶奶包粽子的过程很着迷。三层粽子叶随意设置，轻轻展开，抚平。双手微微一弯，弯出一个小圆锥形，尖角处加了一撮米，米中夹了三颗红枣，上面又盖了一撮米。
奶奶不让枣子出米，枣子的汁就不会流出来，都泡在米里，不加糖反而更香更甜。
奶奶的大手紧紧的握着包好馅儿的粽子叶，一串串紧紧绕过，包了两圈，系上，就成了精致的四角粽子。
我赶紧捧过来，仔细看了看，满眼都是喜欢。
我也试过包一个，把叶子展开，弯成一个小圆锥，放米饭和枣子，但是总是抓不住叶子，绑不紧线，总是漏米饭，或者包成一个三角平面。
奶奶笑着说:“我儿子手小，注定不会工作。她肯定闲着没事，享受一辈子的幸福。
“端午的阳光照在奶奶的背上，我坐在奶奶投下的阴影里想，能不能一辈子天天吃奶奶包的粽子...粽子在锅里响，这是端午歌曲最贴切的唱法。香气从厨房溢出，弥漫在整个院子。我一直看着门。奶奶说，妮娜不急，越煮越香。
奶奶的粽子用三层叶子包着。煮的时间越长，米饭越软，越能吸收叶子的香味。
奶奶把火烧得又长又细，我在温暖的午后睡着了...醒来的时候，粽子已经熟了，奶奶已经凉在盘子里了。
我拿起一个粽子。我觉得奶奶的粽子好像是活的。我想用一个做量词。我轻轻一拉，绳子就解开了，粽子的叶子就展开了。精致的四角粽子煮得鲜亮，微微染成绿色。第一口是叶子的香味，第二口是甜甜的糯米味。我不喜欢吃红枣。奶奶用筷子轻轻抽出来，只留下红枣泡的米饭。
奶奶说孩子肚子胀鼓鼓的，就用她又粗又硬的手轻轻揉着我胖乎乎的肚子...我在端午的歌谣中长大，眼前的小树隔一年就长满了脚，奶奶却在我鲜嫩的对比中老去。
我吃过八宝，蛋黄，鲜肉的粽子，但是没有奶奶做的粽子那么纯正。后来看到长竹筒饺子，还有用五彩线包裹的迷你饺子，都不如奶奶做的三层饺子好吃。
奶奶的粽子轻轻敲打着我每个端午节回忆的味蕾。
端午的歌谣又响了，奶奶的粽子隔着时间和故乡盯着我相思。
在吃粽子的作文上，要求写粽子的形状和味道。(300多字)我爱吃妈妈包的粽子。又软又甜又好吃。
“姚...太好吃了！真的很好吃，我妈的手艺又进步了！再来一个！”听到这里，你一定知道我在吃饭。我在吃什么？当然吃我妈做的粽子！我妈做的饺子就别提有多香了，种类很多，包括:红豆沙棕。
肉馅饺子。
枣褐色...我最喜欢的食物当然是最好吃最美味的:肉馅饺子！你身上的味道真好闻。
轻轻一咬，丝滑的肉汁在嘴里来来去去，回味无穷，一点也不油腻。再吃一口，我就看到半片腊肉裹着糯米，还有半片？当然，在你的嘴里，它会安静而缓慢地融化。
对了，我估计你不知道我那天吃了多少！我吃饱了。
减肥计划又泡汤了！你还知道端午节的主要习俗吗？有赛龙舟，吃粽子和戴香包...有足够的海关吗？...
摺粽子的作文对我来说不容易写。让我告诉你如何写好这篇作文。
其实就写开头和结尾，然后在包粽子的步骤里写，加上你的一些心理活动，动作，人类语言等等。
比如你笨手笨脚，匆匆忙忙跺脚，看着叠好的粽子，心里充满了喜悦。你可以用告诉你包粽子的人的语言中的一些步骤，就是告诉你这一步怎么做。你也可以简单写下你的“失败作品”因为第一次做粽子是不可能的，也可以简单写下做粽子时发生的趣事。接下来的书写步骤:首先取一片粽子叶，用手卷起来，卷成锥形。记住，左手握住粽子叶的一角，右手把粽子叶的另一角卷进去，底部用力收紧，顶部稍微放松。
根据你要包的重量放入糯米，然后加入调味料(如枣、肉、豆瓣酱等。)根据自己的口味。如果是枣子饺子，底部放一颗枣子，防止糯米掉落。当然，如果你不想写枣子饺子，可以省略这部分。
绑绳时需要双手捏粽子叶，将绳子绕粽子尖角两圈，系好绳头。注意不要打蝴蝶结或者其他容易断的结。
还要注意，如果饺子是用豆沙包的，请不要包得太紧，以防米粒挤入豆沙。
如果没有煮透，就会被夹住。如果用肥猪肉，不宜扎紧，松紧适度。
如果用瘦肉，要扎紧，因为瘦肉煮熟后会收缩，水饺的肥汁会漏到水里，不能保持水饺的肥糯。
煮粽子的时候，一定要把水烧开再掉。水要浸泡粽子表面，水再次烧开后你就可以用大火煮了。
煮粽子的过程中不要加生水。
需要注意的是，勾水粽子不能和其他粽子一起煮。
熟了就拿出来。
吃的时候打开粽子的叶子，可以用这些好听的词:粽子香而不腻，糯而不粘，咸中带甜，香嫩可口。
这个是我一个字一个字打出来的，补充点！
包饺子的作文100字第四天下午，我和妈妈一起学包饺子。
妈妈拿了一片粽子叶，用手卷起来。粽子叶变成了空心圆锥。
我学着我妈的样子，拿了一块棕叶，想卷成锥形，但是卷得不好，还是直筒。
妈妈看到后指出:“左手捏粽子叶的一角，右手卷粽子叶的另一角进去。下面用力收紧，上面放松。”
“在我母亲的指导下，我卷起了棕叶。
然后，妈妈把一根筷子插进空心的锥形粽叶里，拿了一把勺子放了一些糯米在里面，然后均匀地晃动筷子，直到糯米被裹得紧紧的。
我还在叶子里放了筷子和糯米。
能抖筷子的时候，要么戳破了粽子的叶子，要么糯米包的不紧。
妈妈说:“轻轻抖筷子，把叶子包紧。”。
你瞧...“妈妈一边示范一边说，我一边听一边学。
哈哈！我包的粽子看起来有点像。
然后是绳子。
只见妈妈双手捏着叶子，用绳子在粽子的尖角上绕了两圈，系上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。
我还扎了第一个粽子。
然后，第二个，第三个，第四个...我连续做了几包。
端午节那天早上，我和妈妈一来到厨房，第一件事就是赶紧包饺子。
我们准备好材料，开始包粽子。
首先把叶子洗干净，然后把肉馅、绿豆馅、红豆馅拿出来，把糯米拿出来。首先，我们从一堆糯米中挑出更多的糯米，做成三角形，先用砂轮在糯米上研磨，弄平，然后用手做成三角形。第一步后，在准备好的糯米上随意打一个大洞。现在把水放在糯米上，把水均匀地搅拌在糯米上，这样到处都是水。然后，把叶子包在粽子外面，这样就不会软了。这只是最方便的方法。要想味道好，就得放很多料才好吃。
做好粽子后，把准备好的粽子放进锅里，过一会儿就可以吃了。
我在旁边耐心的等着，因为粽子里糯米太多了，煮好需要时间。我不耐烦了，就打开盖子一看，外面是熟的，里面真的是白的。我合上盖子等了一会儿，粽子就烤好了。我非常高兴，终于可以吃到自己的饺子了。当我看到我的母亲包装他们不同于我，我一饮而尽。
我会觉得很开心很幸福。
第一次包粽子，虽然有些不会，有些不对；有些地方和我妈的不一样，但是我会一遍又一遍的煮，知道包粽子的诀窍，这样我就不会像第一次那样呆着了。
也许包粽子对我来说是一种享受，可以给你知识；可以给你提示；我可以给你一个方法。
在包粽子的同时，我也在努力学习，吸取妈妈包粽子的道理。
今天是农历五月初五，中国的传统节日——端午节。
这个节日的习俗之一是吃粽子。我们家自己包粽子。我妈对我说:“包粽子，一定要把糯米和竹叶在水里泡一天，才包好，才好吃。
“所以我妈昨天做了糯米和竹叶，准备了一些食材。
开始包粽子，妈妈拿起粽子叶，把一端卷成锥形，然后把糯米放进去，再放一块淹过的五花肉，把粽子叶折起来扎紧，一个肉粽子就包好了。
然后我妈一边包一边给我看。我仔细看着，像她一样慢慢包，最后包了一个。虽然形状不是很好，但是看到自己包的第一个粽子还是很开心的。
后来我包了一个比一个好，“太好了！”妈妈笑着说。
粽子煮好了。
我闻着香味解开粽子，一边吃一边听妈妈讲端午节的故事。
...
我学会了包粽子作文。我学会了包粽子。端午节是纪念古代伟大诗人屈原的传统民间节日。
在这一天，人们会吃粽子来纪念他。
奶奶住在自己家里，我们每次端午节都去看望她。
她坐在沙发上给我们包了肉馅饺子。
因为好奇心很强，有时候会看看奶奶是怎么包粽子的。
奶奶笑着说:“你怎么老看我包粽子？你想学吗？”我点头称是。
“那我来教你！”奶奶欣然同意。
首先准备好猪肉，粽子叶，酱油，鸡粉，盐，糯米。
首先，将猪肉切成块，用酱油、鸡粉和盐浸泡。
糯米再洗一遍，直到猪肉被淹。
你可以包饺子。
只见奶奶先把粽子的叶子折成一个未封口的三角形，上面放上糯米和猪肉，一层层叠起来。
然后用粽子叶封住口顶，用线扎紧，就可以入锅了。
现在轮到我了。因为是第一次包粽子，馅放多了，被挤出来了。我放的馅太少了，粽子扁了，线太紧了，把粽子的叶子弄断了。
包第二个的时候吸取了上次的教训，慢慢包，最后包了一个和奶奶包的差不多的粽子。
通过这件事，我明白了我们不仅要关注结果，更要关注过程，因为只有过程才能给人带来一种快乐。
吃粽子怎么写300字的作文？吃粽子今天是端午节，端午节要吃粽子。
接下来，我来告诉你一些关于端午节的粽子。
首先介绍一下端午节吃粽子的由来。
端午节是人们为纪念屈原而留下的节日。
屈原是中国古代的不朽人物。
他才华横溢，却被叛徒杀害，被迫跳河自杀。
为了防止他的身体被鱼糟蹋，人们回家拿饭团扔到水里。时间久了，端午节就形成了，还有粽子。
端午节有许多别称，如:端阳节、重阳节、中元节、沐浴兰花节、端午节、饺子节。
我想每个人都喜欢吃粽子。
现在市面上的粽子种类很多，有桂圆粽子，肉粽子，水晶粽子，莲子粽子，蜜饯粽子，板栗粽子，麻辣粽子，酸菜粽子，火腿粽子，咸蛋粽子，叉烧包粽子。
你一定流口水了。
粽子的制作方法有很多种，不同的粽子也不一样。
我来说说红豆沙饺子的做法。
做粽子之前，首先要准备好材料，主要包括:一包豆沙，一碗糯米，一串粽子叶，大部分是竹叶，也有芦苇叶。
准备好材料后，我们开始进入流程:首先将宗叶宗绳洗净，用清水浸泡；然后将糯米用清水洗净，然后放入锅中，加入适量清水煮熟或蒸熟；然后红豆用同样的方法煮，煮好的豆子搅拌成糊状，就成了豆沙；包粽子的程序是这样的:先取出两片粽子叶，背靠背叠放，然后折成三角勺，再放入1勺大米，展平后加入1勺豆瓣酱，然后视情况在上面加入1勺大米，包成三角锥，再用棕绳系好。
包粽子很有技巧。不能包的不能用粽子叶包，有的包好的粽子大小不一。
饺子包好后，放在蒸笼里蒸20分钟，或者放在清水里煮20分钟就可以吃了。
今天端午节的晚上是一个特殊的日子，也就是农历五月初五——端午节。
爸爸下班回家，我赶紧跟爸妈说:“今天是端午节。我们去朱家角走走吧！”！那里一定很热闹！”爸爸妈妈说，“好！".....朱家角是一个非常著名的古镇。那里的房子和普通的房子不一样。那里的房子既古老又漂亮...端午节晚上的朱家角真热闹！走在朱家角的大街上，几乎喘不过气来。这里非常拥挤，街道上挤满了人，灯火通明。
祖母们坐在他们的商店旁边，包美味的粽子。粽子有很多种口味:蛋黄粽子、肉粽子和豆沙粽子...老奶奶们左边是一堆绿色的粽子叶，右边是一盆肉。奶奶们拿起一片大粽子叶，熟练地折成圆锥形，然后放入酱油糯米，再放入几片肉，最后迅速包好。
我们买了三个粽子。我一边走，一边迫不及待地把粽子叶的香味扯下来，往鼻子里钻。我吃了一口粽子，肥而不腻...味道好极了！我抬头看了看天空，有五颜六色的火焰，红色的火，粉色的像晚霞，白色的像雪……很美。
天空中有无数的小星星在闪烁，就像一双眨着的小眼睛，而闪亮的月亮，就像一幅夜画…端午节的夜晚真的很漂亮！有趣的端午节今天是6月8日，农历五月初五，也叫龙舟节。
说到“端午节”，我还知道它还有其他几个名字！比如端阳节，女儿节，诗人节。
你知道它们的起源吗？让我告诉你一些事情。
因为这一天，出嫁的女儿会回来看望父母，所以取名为“女儿节”。“诗人节”当然是为了纪念爱国诗人屈原。你现在知道了吗？早上，我吃了早饭，妈妈和奶奶带我出去玩。
一路上，我笑着蹦蹦跳跳地走在前面，别提有多开心了。
不知怎么的，今天我发现街上有很多人。他们都买了树枝，拿在手里。
我惊讶的问我妈，才发现我妈和外婆手里都拿着一捆树枝，我赶紧跑过去问:“妈，你买树枝干嘛？”啊！好香啊！”妈妈笑着说:“傻小子，这是‘爱之’。
艾叶可以驱赶蚊蝇，还可以辟邪！如果我们在门窗上挂艾条不是很好吗？”我点点头。
中午，我们家的食物丰富而香甜。除了家常菜，还有漂亮的三角粽子，鸡蛋，鸭蛋，香香的。
我立刻拿起一个更大的粽子，剥开它的叶子，津津有味地吃着糯米饭。味道好极了！爷爷告诉我，端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神和崇高人格。
其实这个我已经知道了，嘻嘻...端午节真的很快乐和有趣！也可以学习知识，增长见识。
庆祝端午节真是太棒了！端午节快乐今天是端午节，是中国的传统节日。
今天早上，我妈妈起得很早。她去菜市场买了些粽叶，肉，蜜枣，糯米。
我妈一回家就用开水烫粽子叶，然后把枣、肉、糯米放在锅里，再往锅里倒点酱油，然后拌在一起做馅。这些准备工作做完后，妈妈开始包粽子。
只见我妈不慌不忙地拿起几片粽子叶，围成一个圆锥形，然后在里面放点馅儿，再用一片粽子叶包起来，最后用线扎起来，这样一个粽子就包好了。
我也像我妈一样包粽子。
粽子包好后，我妈马上把它放进锅里煮。不久之后，粽子熟了。我妈拿起一个粽子，剥开它的叶子，细细品尝。看着妈妈脸上的表情，我忍不住笑了。我妈看到的时候很疑惑，我看到了就笑了。
这一天，人们不仅吃粽子，还赛龙舟，插艾青...这些是庆祝端午节的习俗，据说是为了纪念爱国英雄屈原。
我今天过了一个快乐的端午节。
我家乡的端午节
端午节作文600字:我在家乡端午节第一天吃糕点；第二天吃粽子；初三吃田螺；第四天捧艾草；第五天吃一天。
唱着这首不和谐的童谣，迎来了端午节。
端午节是一个传统节日。莆田就有这么一首不和谐的童谣，端午节在五月初一拉开序幕。
从初一开始，家家户户都在忙着准备端午节的用品。虽然不多，但最吸引眼球的自然是端午节的美食。
说到端午节，首先想到的就是粽子。
粽子精致可爱，咸中带甜。
我对肉粽不感兴趣，但对糯米粽子情有独钟，尤其是里面的大枣，在家里总是自己包着吃。
糯米的香气混合着鸡蛋草叶子的清香，沁人心脾。咬一口，放进嘴里。越嚼越好吃。
每到端午节，奶奶都要包N个粽子让我馋猫吃。
街上也到处有人喊，但是卖的粽子比家里的小很多，但是很贵，粽子里面的枣也不大。好像插两个花生就够了。
有时候会馋，就在街上买一个解馋，但是再也没有那种余香了。
除了好吃的粽子，穿新衣也是一大美。
用五味药材煮一大锅热水洗澡，然后换上新衣服，特别清爽。
虽然现在还穿着已经穿了n次的衣服，但是香味还是让人无法抗拒。
非常遗憾，我们不能在这里看龙舟比赛。
但是我们很快发现了一个新的乐趣――举行打蛋比赛。
端午节的鸡蛋不再是用来吃的，而是用来砸的，或者互相碰撞时更硬，或者当子弹瞄准射击。
当破蛋大赛落下帷幕的时候，真的是玩的不亦乐乎，只留下满地的伤痕和一股恶臭。
端午节的时候，妈妈会用细绳精心编织篮子，按照以前的习俗，会编织八层。奶奶煮好鸡蛋后，会把最光滑的三个拿出来。
最下面放一个，后面放桃子。
每种类型有三个，使用了六层。
二楼是行虎，管这些事。
最后按照长辈说的挂在门口纪念屈原。
她取下来后放在盒子里，和比她早出生的姐姐团聚。
在初五吃一天的享受中，端午节圆满落幕。
发动...
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