做花卷的时候,面团应该怎么做?
导读:日常生活中很多人喜欢吃面食。这个时候,面食是人们的主食。剧中很多人喜欢吃花卷,那么怎么做呢?让我们和边肖一起了解一下吧。
一、花卷怎么做?首先,我们需要准备一些原材料。这个时候最重要的原料就是面粉,所以准备好适量的面粉,洋葱,盐,食用油和我们需要的泡打粉。这个时候面粉先放入锅里活成大面团,发酵粉也是在面团做出来之前放入锅里,所以当它变成大面团的时候,我们会放入锅里发酵,而这个时候要用保鲜膜把锅口盖上。
我们都知道花卷里会有一些葱花,所以这个时候会把葱花切成小块,放在碗里备用。另外,我们切葱花的时候,一定要用洋葱的叶子,而不是洋葱的根,因为叶子吃起来香,根太大,这个时候会影响口感。然后,我们把花卷的面条发酵后,就可以把它变成一个大饼,平铺在桌子上。这时候在葱花上撒点油或者芝麻上加点香油,味道会更好,再撒点芝麻,它的鲜味会更浓。
二、食物的制作方法这个时候,我们把葱花放在馅饼上。这时候我们把面条卷起来,卷成花卷。这时候我们进入最后一道工序,切成花卷然后用手捏。此外,蒸卷对我们来说也是非常重要的。火候和时间要控制好。首先,我们需要将冷水放入锅中,并将卷放入蒸笼中。这时候蒸就要半个小时,蒸好后让他放蒸笼里蒸一会,会更香更好吃。