草鱼有什么营养？

草鱼是淡水鱼中的上品，富含蛋白质、脂肪、核酸和锌，具有强身健体、延缓衰老的作用。每100g草鱼含水分77.3g，蛋白质17.9g，脂肪4.3g，钙36mg，磷173mg，铁0.7mg，维生素B 10.03mg，维生素B 20.17mg，烟酸2.2mg。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。

2.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用。

3.草鱼富含蛋白质，能维持钾钠平衡；消除水肿。降低血压有利于生长发育。

4.草鱼含有丰富的磷元素，可以形成骨骼和牙齿，促进生长和修复身体组织器官，供给能量和活力，参与酸碱平衡的调节。

5.草鱼含有丰富的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。我爱你.