有哪些超级有效的快速瘦身食物？

槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁都是女性不可缺少的营养物质，对排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢有显著作用。

同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮助你美容养颜。春季生产的菠菜中维生素C的含量是夏季的3-5倍。现在正是多吃菠菜的好时机！

羽衣甘蓝是从茎到花的营养物质。

芥蓝，春天的代表蔬菜，茎、叶、花都可以吃。富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素、钙、叶酸、铁、钾，营养价值非常高。此外，芥蓝中硫代葡萄糖苷的含量相当高，可以形成异硫氰酸，起到超强的解毒排毒作用。

从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的季节。编辑推荐烹饪，可以很好的锁住有效成分。如果用水煮，煮的时间不要太长。当芥蓝中的维生素B群发挥超级脂肪代谢作用，结合钾的利尿作用，可以有效排毒，消除水肿。

韭菜放置后，含硫化合物和叶绿素起着双重作用。

韭菜的绿色素来源于叶绿素，进入人体后可以清除肠道内的毒素。韭菜独特的味道来自含硫化合物，可以保持肝功能正常，防止毒素堆积。

这种含硫化合物被称为“大蒜素”，可以促进人体对维生素B1的吸收，从而提高糖的代谢率。秘诀是将韭菜切段，室温放置10分钟，药效可提高；如果静置15-30分钟，大蒜素会逐渐转化为抑制血糖水平升高的二硫化物和防止血栓形成的三硫化物。此外，韭菜中维生素A、维生素C、维生素E的含量也相当丰富。

小松的维生素和矿物质宝库。

日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜。日常饮食中常用来减肥的小松，富含多种维生素和矿物质，其中的钙含量是菠菜的3倍以上。叶绿素的解毒排毒功效就不用说了，另外还有各种烹饪方法，不怕有效成分流失。

土豆富含维生素C，具有超强的耐热性。

土豆富含维生素C，加热后几乎不受损，3月份开始生产的土豆维生素C含量达到峰值。其实土豆的皮含有丰富的膳食纤维和矿物质，不妨在烹饪前彻底洗净，连皮一起吃！

土豆加热冷却后食用，会有一部分淀粉转化为不易消化的淀粉，从而促进肠道的蠕动，改善便秘，将毒素和废物带出体外。

白菜护胃护肝，减肥时最适合生吃。

卷心菜也是烹饪中经常使用的蔬菜成分之一，其中的维生素U可以修复胃黏膜，改善肝功能，防止脂肪堆积在内脏周围。

不同的烹饪方法有不同的效果。开水可以促进排毒，饭前生吃可以防止维生素U流失，获得饱腹感。

南瓜叶黄素的抗氧化活性及饱腹感膳食纤维

随着年龄的增长，很多女性都缺乏膳食纤维。每天吃200克南瓜，可以有效补充每天体重不足，约7.3克，帮助你有一个饱饱的胃，排毒更顺畅，改善便秘。

南瓜中的橙色素来自叶黄素，其超强的抗氧化能力被人体吸收后能修复视网膜、乳房、子宫等部位。

蚕豆富含良性蛋白质，营养完美。

蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分，其中氨基酸非常健康，热量也很低。同时，维生素B群极大地促进了脂肪的代谢过程。此外，蚕豆表皮中富含槲皮素。要想促进排毒，改善便秘，就要连表皮一起吃！

洋葱将体内有害物质完全排出体外。

毫无疑问，洋葱的排毒力在众多蔬菜中绝对是第1号，如槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等。洋葱都是排毒抗氧化的有效成分。

其中，强大的解毒能量来自有机硫化合物。烹饪前，把洋葱切好，放在室温下一会儿，烹饪时用油炒一下。这种成分可以很好的锁住，不流失。

另外，辛辣成分帮助你促进血液循环，维生素B1加速新陈代谢。

西红柿在减肥的同时健康又美丽。

番茄80-90%的功效来自番茄红素，番茄红素具有解毒、抑制中性脂肪和恶性胆固醇的作用，同时超强的抗氧化成分能有效美白抗衰老。

西红柿经过加热或用油煮熟后，番茄红素含量大大增加，所以在饮食中要多使用，以达到减肥的目的！

西兰花具有极佳的解毒排毒能力

西兰花中的异硫氰酸酯、槲皮素、膳食纤维、叶绿素* * *共同作用，促进产生强大的解毒排毒作用。每100g含膳食纤维4.4g，其中不溶性膳食纤维3.7g，相当高，是改善便秘的佳品！