沙爹米粉怎么做

黄瓜半根，玉米须少许，猪肉200g，米线2根，葱，料酒，盐，香油，鸡精，油。

工作方法

1.将猪肉洗净，切成小条，加入少许料酒、盐、鸡精、油、生粉，拌匀腌制半小时。

2.黄瓜洗净切片。将玉米洗净，放入热水中煮一会儿。将洋葱切碎，将米粉放入热水中煮至变软。用冷水浸泡，晾干备用。

3.将猪肉翻炒一会，然后加入黄瓜玉米须和少许料酒，翻炒一会，再加入米粉和2茶匙沙爹酱和少许清水盐鸡精，翻炒均匀，小火煨1-2分钟。

4.撒上葱花和香油翻炒几下即可食用。