四大经典中医增肥药膳让瘦子健康胖起来。
飞白坊
配方:黄豆黄卷,猪肥肉。
制法:黄豆黄卷又名黄豆黄,是将黑豆洗净,用清水浸泡,待皮稍有皱纹时取出,放入竹篮中,盖上湿布,每天喷水一至二次,保持一定湿度,使其发芽而成。待芽长约1 cm时,取出晒干,炒熟研成粉末,再加入适量猪油拌匀,制成丸重约10g,每次2丸,每日2次,逐渐增至每次三四丸。如果服药期间大便稀,不要加大剂量。用温酒送,疗效更佳。
功效:据名医《别录》记载,黄豆黄主要用于“五脏不足,胃气积聚,益气止痛,祛黑肤,润泽肌肤皮毛”。猪油补虚润燥,使人肥胖健康。两者合用,有补肺健脾、增进食欲、使人发胖变白之功效,故名“柏菲方”。
一种治疗消瘦的药方
配方:黑牛髓、地黄叶、白蜜等份。
方法:将三种食材混合均匀,放入瓷器中,放入锅中,用文火煮,空腹舀一勺,每日随意服用。
功能:黑牛骨髓润肺补肾,润肌喜颜,生地黄汁滋阴填精,“五脏内伤不足,疏通血管,补气益耳目”。白蜜为花中之精,能滋润脏腑,疏通三焦,调理脾胃。三者结合,具有补气养血、润脏腑的作用。脏腑润泽,气血充盈,自然形态丰富,使皮肤细腻白皙。通常大便稀的人不宜服用。
脆皮粥
配方:酥油、蜂蜜和大米。
方法:将大米洗净,煮粥,煮沸后加入酥油和蜂蜜,煮至粥熟,每日1剂。
作用:黄油营养丰富。中医认为可以滋养五脏,补益气血,润泽毛发。《本草纲目》记载“益疲劳,润脏腑,顺肌肤,通血脉”。《生活情趣饮食谱》说它“润燥生津,滋阴止渴,而饥、养、清热”。蜂蜜是很好的营养品,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。大米健脾、悦颜、润肺、补虚。煮粥味甘、油、滋补,对长期体弱消瘦、低烧、皮肤干瘪、大便干燥等有益。
神奇粥
配方:人参、黄芪、大米、糖。
方法:将人参(或党参)、黄芪加水煎煮取汁,加入大米,用白糖煮成粥。或取3~5g磨碎的人参、黄芪,放入粥中服用。
作用:人参大补元气,本经说“久服补五脏,明目益智,延年益寿。”根据药性理论是“五脏虚,五株七伤,体虚消瘦”,对气血津液不足的各种疾病都能收到很好的补益和很强的作用。黄芪是补药,别录说它“补夫之不足,使其瘦。”《日华子本草》说“助气壮筋骨,长肉养血。”《本草纲目》写明“益精气,健脾胃”。煮粥服用,对身体偏瘦,食少,五脏亏损等相当有益。