有哪些适合秋天的食谱？

二、汤类:银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。

三、烹饪:百合炒马蹄，芹菜炒虾仁，山药炒木耳。

4.水果:柚子、鲜枣、石榴、板栗。

蔬菜:红薯、芋头、莲藕。

扩展数据

秋季饮食:

1，润肺很重要。

秋气应在肺。肺是人体重要的呼吸器官，是气的来源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，容易伤肺阴，使人患上鼻干、咽痛、咳嗽、胸痛等呼吸道疾病，所以饮食要注意养肺。多吃滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、莲藕、菠菜、甲鱼肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、焦糖、鸭蛋、蜂蜜、甲鱼肉、橄榄等。

2、应多吃粥

初秋天气依然炎热，空气潮湿闷热，热气腾腾，加上秋季果蔬成熟，很难保护人不暴饮暴食，会损伤脾胃，所以秋晨多吃粥不仅能健脾养胃，还能带来神清气爽的一天。秋天我们经常吃的粥有:山楂米粥、梨米粥、兔子米粥、白萝卜米粥、杏仁米粥、橘皮米粥、柿子米粥等等。

3、应辅以健身汤

秋季饮食以滋阴润燥为原则。在此基础上，每天午餐和晚餐喝点健身汤，一方面可以润脾养阴防燥，另一方面也可以补充营养，强身健体。秋天吃的常见汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、红豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、香菇紫菜汤。

参考资料:

人民网-汤和水最能滋养人体。九大养生食谱秋季必备。

参考资料:

人民网-秋天必吃的蔬菜水果有哪些？

参考资料:

百度百科-秋季养生