奶茶会发胖吗？

奶茶是很多年轻人的最爱，所以在外面玩的时候会买一些。那么你知道奶茶的危害吗？一杯奶茶的热量是多少？很多人担心喝奶茶会胖。这个问题真的需要担心吗？其实适量饮酒是可以的。那么要不要学学奶茶的做法呢？

一杯奶茶的热量

1/4杯的泡泡茶含有136卡路里，来自美国农业部的国家营养数据库。木薯粉丸子虽然不含糖或只含极少量的糖，但每1/4杯的泡泡茶中含有1g的糖，所以珍珠富含碳水化合物，基本上没有其他营养。100g珍珠的88%来自碳水化合物，但可消化纤维素和蛋白质的含量只有1g。

如果奶茶是牛奶做的，如果选择脱脂牛奶，每100g牛奶的热量是35卡，每100g不加糖的茶的热量是1卡。水果颗粒虽然热量高，但富含维生素、矿物质等营养成分。如果选择奶油、全脂牛奶、果味糖浆，每份会额外增加300卡热量。由此我们可以清楚的看到，一杯奶茶的热量是很高的，想减肥的朋友一定要认真考虑。

奶茶的危害

在我们知道了一杯奶茶的热量之后，再来看看大量喝奶茶的危害。我们在市场上买到的奶茶中加入的牛奶并不是牛奶，而是一种叫做奶精的物质。其实奶茶掺奶精在这个行业是公开的秘密。首先，我们来学习一下什么是奶精。

奶油被添加到咖啡、茶和其他饮料中，使其颜色变浅、呈乳脂状、更滑、更稠。它是通过添加糖、油、与水、蛋白质乳化并喷雾干燥成粉末而制成的。是让饮料更好喝的添加剂，而不是营养素。奶精含有“牛奶”二字，但这并不代表它真的含有牛奶。奶精不是天然农产品，而是人工配制的产品。奶茶之所以可以添加奶精来代替鲜奶，是因为奶精的香味很浓，十杯鲜奶的味道还不如一勺奶精的味道浓。还有就是奶精对奶茶的乳化程度很高，看起来含乳量很高。

但是，奶精吃多了，对健康本身会有很大的影响。奶精中的反式脂肪酸是最大的威胁。众所周知，现在的食物营养学强调反式脂肪对人体的危害，会增加人体胆固醇含量，养低密度脂肪蛋。人体无法清除这种脂肪酸，所以如果长期积累，会增加冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的突发概率。

另一种是奶茶中所含的精华。说起奶茶的茶香，其实奶茶中的茶并不是真的用茶冲泡的，而是因为奶茶中加入了更多的香精。香精可分为天然提取和化学合成。你可以这样想。一杯奶茶几块钱就能买到。那么商家会选择价格高的天然提取精华吗？

答案显而易见。他们会选择化学合成的香料。如果吃多了，会引起肠胃不适、腹痛、腹泻等症状。如果香精不合格，还会引起神经系统紊乱。因此，一杯奶茶的热量高低，与奶茶中添加的化学成分奶精、香精密切相关。

泡泡茶的方法

材料

糖少许，奶精2汤匙，红茶适量，奶茶精1汤匙，果粉1汤匙，珍珠少许。

工作方法

1.用一点热红茶融化奶精。

2.向杯中加入奶茶香精、果粉和糖。

3.将融化的奶油放入杯中，搅拌均匀。

4.将珍珠用小火煮至变大变软(煮40分钟左右，中途需换水)。

5.把珍珠放进杯子里。

果粉推荐草莓口味，巧克力口味更好。原味泡泡茶不需要果粉。如果做冰镇奶茶，可以加入冰块搅拌至凉。

结论:奶茶的做法有危害，也有热量，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对奶茶有了很多了解。很多人都知道奶茶的作用和功效，也知道喝奶茶会胖，但是你还是经不起它的味道的诱惑。你以后要控制喝酒的频率！

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