红糙米和黑糙米

红糙米是一种谷类农产品，但它充满了独特的香味，热量比普通大米低，并具有抗氧化成分。红糙米本身保留了米糠和胚芽，富含高纤维，能有效帮助人体在肠胃吸收；

黑糙米具有滋阴补肾、强身暖胃、明目活血、清肝润肠、燥湿填精、养肺舒筋等功效。可入药食用，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有特别好的疗效。长期食用可以延年益寿。因此，人们俗称它为“药膳米”和“长寿米”。因其最适合孕妇、产妇等补血之用，故又称“月子米”、“补血米”。历代皇帝也视其为宫廷养生之宝，称之为“贡米”。

胚芽含氨基酸比大米多，维生素B？维生素E能垂直提升人体免疫功能，帮助肠胃顺利消化和排便。

加工后的糙米茶能有效改善睡眠质量，使身心愉悦，进一步改善肤质和美容保健。

糙米是去除外护皮层稻壳后的稻米颖果，内护皮层(果皮、种皮、珠心层)完整的米粒由于内护皮层中粗纤维和糠蜡较多，口感粗糙，质地致密，需要时间蒸煮，但其瘦身效果显著。与普通精制白米相比，糙米富含维生素、矿物质和膳食纤维，被视为绿色健康食品。