黄瓜皮蛋粥的做法

黄瓜皮蛋粥有非常好的清胃降火解毒的功效。黄瓜皮蛋粥因为方法简单，味道清香，很受欢迎。黄瓜吃起来清脆爽口，有非常好的美容抗皱效果。皮蛋含有丰富的矿物质和脂肪，能增加人的食欲，促进消化吸收。黄瓜皮蛋用来煮粥有非常好的降火效果。

黄瓜的功效:黄瓜是夏季的时令蔬菜，可以直接食用，作为蔬菜，也可以用来煮粥。黄瓜一定要新鲜吃，最适合减肥的人。黄瓜是一种可以盲目美化的瓜菜。被称为“厨房里的化妆剂”。经常食用或贴在皮肤上，能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防唇炎、口角炎。黄瓜是一种很好的减肥产品。想减肥的人要多吃黄瓜，但是要记住，一定要吃新鲜的黄瓜，不能吃腌黄瓜，因为腌黄瓜会导致肥胖。

皮蛋的功效:黄瓜皮蛋粥里的皮蛋也叫皮蛋。皮蛋比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略有减少。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，降温降压。具有润肺、滋阴止血、凉肠、止泻、降血压的功效。此外，皮蛋还可以保护血管。同时还具有提高智商、保护大脑的作用。

黄瓜皮蛋粥

材料:大米100g，青皮黄瓜一根，皮蛋两个辅料:姜2g，香菜5g，酱5g，白酒3g，香油5g。

练习:

1.淘米加水煮粥；

2.将皮蛋洗净去掉红泥，去壳，切成小块，倒入所有准备好的调料(酱油5克，酒3克，香油5克)腌制；

3.黄瓜切片，放入皮蛋粥中煮2分钟；

4.生姜去皮，切成细丝，冷水快速洗净；香菜洗净，切段；

5.锅中加热米粥，加入香菜和姜。

黄瓜皮蛋粥是一种很清淡的粥，颜色好看，有清理肠胃排便、清热解毒的功效。黄瓜皮蛋粥可以当早餐或午餐喝。方法简单，上班族可以当早餐喝，妈妈可以给孩子喝。糖尿病患者和高血压患者都可以喝，老少皆宜。