麦胚可以减肥吗？

一:含有大量的膳食纤维，不仅降低胆固醇和血糖，还有润肠通便、加速致癌物质排出的作用。

，没有肠癌。经常使用不会因为营养过剩导致肥胖。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，呈金黄色颗粒状。麦芽是小麦萌发和生长的器官之一，约占整个小麦籽粒。

2.5%，富含维生素E、B1和蛋白质，营养价值非常高。胚芽是小麦的生命之根，也是营养价值最高的部分。

二是具有食品和保健双重功能。它不仅含有全面、丰富、均衡的营养，经常食用还能保持人体心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。其中所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高免疫力和抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，如维生素A、B、C，尤其是珍贵的天然维生素E，每百克高达34.9毫克，居食物之首。具有软化血管、防治心脑血管疾病、延缓衰老等多种功效。含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等矿物质和微量元素，具有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成的亚油酸。可以降低血脂，避免和减少心血管疾病的发生。谷胱甘肽是一种很强的抗癌物质，使体内的化学致癌物失去毒性。酿造出来的麦胚是诱人的乳黄色，是胚芽本身的黄酮，对心血管疾病有很好的治疗作用。麦胚还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。