怎么煮大骨头汤才好吃?
大骨汤煲法:
1.准备好所有的材料,洗净备用。然后先把排骨放锅里加水。
2.大骨头在里面煮一会儿后,把姜和胡萝卜放进去。
3.海带洗净。
4.过一会儿,海带切丝,放锅里,加一点水。
5.大火煮15到20分钟,转小火煮几分钟,然后用筷子把胡萝卜插进去,看看熟了没有。最后放盐。
扩展数据:
营养价值
骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。所以,对于中老年人来说,喝点骨头汤调理,可以减缓骨骼衰老;同样,骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长。
菜肴特色
大板骨头汤味道鲜美,营养丰富,风味浓郁。