炖苹果的做法

苹果的传统吃法是生吃，清脆爽口。事实上，苹果加热食用时，膳食纤维果胶被软化，使营养成分更容易被人体吸收。再加上银耳、红枣、枸杞，是一道既能美容又能清肠瘦身的甜品。会更甜更清爽，非常适合冬天。赶紧试试吧！

苹果炖银耳

如何制作—

主料:苹果1个，鲜银耳半个，大枣5个，枸杞适量，冰糖适量。

1.准备材料，所有食材洗净备用。

2.银耳眼泪小花。鲜银耳撕成小花。如果是干银耳，需要提前泡好。

3.把苹果切成丁。苹果去皮切块，立即放入防水炖锅中加水，防止氧化。

4.炖肉。将银耳和红枣一起放入锅中开始炖。待苹果变软，加入枸杞和冰糖，炖10分钟。

5.享受美食。不需要把隔水炖盅的整个过程翻过来，也不用担心溢锅粘锅。

营养价值

银耳是一种非常常见的保健食品，营养价值很高。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”。银耳具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、长期使用能滋润皮肤、祛除面部黄褐斑、雀斑等多种功效。银耳是营养滋补佳品，是人们美容养颜的最佳选择。苹果不仅含有丰富的果糖、维生素和矿物质，还含有丰富的锌，具有生津润肺、消暑开胃、醒酒止泻的作用。红枣能增强人体免疫力，增强肌肉力量，保护肝脏，抵抗过敏，镇静安神。与枸杞配合使用，既能美化肌肤，又能清肠减肥，味道会更甜更爽口。