红豆怎么煮好吃？

材料:红豆200克，西米50克，牛奶200毫升，冰糖适量。

具体步骤:

红豆提前用清水浸泡3-6小时以上。将西米放入热水中，小火煮开，关火焖8分钟，至西米变透明，中间有一点白核，取出放入冷水中浸泡。将红豆放入砂锅中，加水煮至开花，加入西米，小火煮2分钟至西米完全透明。加入冰糖调味，最后关火，再倒入适量牛奶搅拌。

红豆薏米水

材料:红豆200g，薏米100g，生姜2片。

具体步骤:

将薏米放入炒锅中，翻炒至微黄。红豆提前用清水浸泡3-6小时以上。将红豆煮熟，放入砂锅中，与炒熟的薏苡仁一起煮至开花，最后放入两片生姜冷却。

红豆红枣豆浆

材料:红豆100克，红枣20克，冰糖和水。

具体步骤:

红豆提前用清水浸泡3-6小时以上。红枣洗净去核。将泡好的红豆和红枣放入高速搅拌机中，加入适量冰糖和水，打成豆浆，趁热喝。