椰子饭怎么做好？

在海南吃过椰子饭，永远忘不了它的味道。本来这里很少看到卖椰子的。不知道今年是椰子丰收还是什么原因。有一天看到路边有卖椰子的，就买了一个回家做椰子饭。

可惜我不会摘椰子。这是一种没有椰子肉的嫩椰子。百度停顿了一下，选择的时候抖了抖椰子。如果水的声音清脆，椰子汁就会多一些。喜欢吃椰肉的话，应该是玩家感比较重，抖的比较重的椰子。(收起)

食品

佐料

椰子

1

糯米

80克

佐料

精制糖

适量的

步骤

1.糯米用清水洗净，浸泡四五个小时。

2.剥去椰子上的绿皮。

3.中间挖个洞，倒点椰子汁出来。

4.把糯米里的水倒掉。

5.在糯米里放些糖，搅拌均匀。

6.放入洗净的枸杞。

7.搅拌均匀。

8.把糯米放在椰子里。

9.如果椰子汁没有淹没糯米，倒一些椰子汁，直到它淹没糯米。

10.关上盖子。

11.在锅里蒸三四个小时。

12.蒸椰子壳很容易切，切完就可以享受美味了。

技巧

1.椰子可以用高压锅蒸，省电省时。