猕猴桃含有什么？
水果是帮助人们清热解暑的好东西。现在越来越注重生活品质的人们，往往把水果作为夏季餐桌上不可或缺的一部分。但是在各种水果的世界里，你知道谁是“水果之王”吗？
新泽西州罗格斯大学的保罗·拉希斯博士最近发布了一份关于水果营养价值的研究报告。他在报告中说，在27种最受欢迎的水果中，猕猴桃的营养价值最高，其次是木瓜、哈密瓜、草莓、芒果、橙子和柠檬。也就是说，如果把水果放成金字塔形状，那么猕猴桃放在最上面，木瓜、哈密瓜、草莓放在第二层，其次是芒果、橙子、柠檬，我们平时吃的苹果、香蕉、西瓜只能排在金字塔的最下面。猕猴桃丰富的营养、卓越的功效、看得见的美容功效等强大优势，正在逐渐改变我们的生活。
猕猴桃的顶级实力
藤梨、猕猴桃、黄金桃、杨桃、猕猴桃这些可爱的名字，都是猕猴桃的别称。许多人认为猕猴桃是新西兰的特产。其实中国早在唐朝就有记载。猕猴桃原本生长在深山老林，只有无忧无虑的猕猴才知道怎么吃，但现在却是最受欢迎的水果之一，有“水果之王”、“维生素C之冠”的美誉。因为含有很高的营养和药用价值，而且一年四季都可以买到，所以特别受欢迎。
世界上有66个猕猴桃品种，大部分原产于中国。中国是猕猴桃的故乡，两三千年前的《尔雅》一书中就有记载。唐代诗人岑参有句诗“中庭井上有一颗猕猴桃”，可见当时就开始人工种植了。明代李时珍在《本草纲目》中写道“猕猴桃形如梨，色如桃，而猕猴喜食，故有各种名称……”。清代的《植物名实考证》等专著详细记载了猕猴桃根、茎、枝、叶、果的医疗保健作用。
有人称猕猴桃为“美容果”。从外表上看，猕猴桃其实并不漂亮。它的外表是毛茸茸的，棕色的，形状像一个大鸡蛋。放在水果摊上让其他五颜六色的水果排着真的不显眼。但从营养学的角度来说，它是当之无愧的“水果之王”。
猕猴桃富含维生素C、A、E、钾、镁和纤维素，还含有其他稀有营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸和天然肌醇。猕猴桃的钙含量是柚子的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C含量是橙子的2倍。所以它的营养价值远远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可以增强免疫系统，促进伤口愈合，吸收铁元素。富含肌醇和氨基酸，能抑制抑郁，补充脑力消耗的营养；其低钠高钾的完美比例，能有效帮助你补充熬夜加班流失的体力；对于男性白领来说，猕猴桃有更奇特的功效。它含有大量的精氨酸，能促进血液循环畅通，增强性能力。对于中老年人来说，几乎不含脂肪的猕猴桃含有丰富的果胶和维生素E，对心脏健康很有帮助，可以降低胆固醇。对于青少年和儿童来说，猕猴桃含有精氨酸和其他氨基酸，可以加强大脑功能，促进生长激素的分泌。
此外，猕猴桃还含有大量可溶性纤维，平均每斤纤维含量为2.6克，能促进碳水化合物的代谢，帮助消化，预防便秘。营养专家建议，成年人每天要摄入足够的纤维，每天吃两个猕猴桃可以补充人体每天所需纤维的1/5。
最重要的是，猕猴桃还含有其他水果中少有的镁。对于爱美的女性来说，猕猴桃是最适合的减肥食品，因为它营养丰富但热量极低。其独特的膳食纤维不仅能促进消化吸收，还能让人有饱腹感。所以猕猴桃是减肥和营养的最佳选择。
猕猴桃满满都是宝。猕猴桃的果肉是绿色的，这在成熟的水果中很少见，因为果肉中含有丰富的叶绿素。虽然猕猴桃中的叶绿素对人体健康的作用尚未完全了解，但普遍认为会有很多好处。猕猴桃的黑色种子小而结实，像谷物一样可以食用，营养价值很高。有些公司专门卖猕猴桃籽，据说在亚太市场很有前景。毛茸茸的棕色皮肤很丑，但富含酚类化合物，可以抗氧化——如果猕猴桃皮味道不好，可以晒干留作枕头，据说有助睡眠。
烧烤之后:
随着天气转暖，烧烤的数量也逐渐增多。经常吃烧烤食物会增加癌症的发病率，因为吃了烧烤食物后，会在体内进行硝化作用，产生致癌物质。猕猴桃中富含的维生素C作为抗氧化剂，可以有效抑制烧烤食物在体内的硝化反应，预防癌症。
当你沮丧的时候:
最新医学研究表明，成人抑郁症有生理基础，与大脑缺乏神经递质有关。猕猴桃中所含的血清促进剂有稳定情绪、镇静情绪的作用。另外，猕猴桃中有天然的肌醇，有助于大脑活动，所以可以帮助抑郁的美女走出情绪低谷。
特殊人群的守护神
猕猴桃含有能促进人体产生叶黄素的营养成分，能有效预防视网膜脱落，改善视力下降、视力模糊等症状，预防肺癌、前列腺癌的发生。猕猴桃是吸烟者最好的抗癌水果。
维生素C是人体必需的营养素。不能靠人体自身的组合来合成，只能从食物中摄取。缺乏时会引起精神压抑和疲劳，严重缺乏时会引起坏血病。维生素C大多存在于蔬菜和水果中。因为工作，现代女性往往以快餐午餐为标准。如果他们在工作日没有获得足够的维生素C，他们很容易无精打采，皮肤暗淡。这时候你可以选择吃猕猴桃来解决这些问题。猕猴桃有“维生素C之王”的美誉，其维生素C含量是柑橘的3 ~ 14倍，甜橙的2 ~ 8倍，番茄的15 ~ 32倍，苹果的20 ~ 84倍，在人体内的利用率高达94%。一个成年人每天吃一个小小的猕猴桃或者喝一杯猕猴桃果汁，就可以满足一整天对维生素C的需求。
猕猴桃还具有良好的可溶性膳食纤维，不仅可以降低胆固醇水平，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除和防止有害代谢产物在体内堆积。有研究表明，成人抑郁症是有生理基础的，与大脑中缺乏神经递质有关。猕猴桃中含有的血清促进剂有稳定情绪的作用，其天然的肌醇有助于大脑活动，因此可以帮助抑郁症患者走出情绪低谷。
猕猴桃含有大量电解质，特别适合补充高温天气下体育锻炼造成的电解质流失。它是食疗中最有效的天然电解质来源。同时，猕猴桃果汁含有5%的碳水化合物，有利于维持剧烈运动时的葡萄糖水平，特别适合运动强度大的运动人群。高温环境下的工人、高原牧区的工人和从事焊接等高温作业的人，常吃猕猴桃可以减少环境对身体的损害，补充流失的维生素C；猕猴桃还是大面积烧伤患者的有效辅助药物和营养食品。另外，经常接触铅、汞等元素的人，吃猕猴桃可以减少辐射伤害，因为猕猴桃果胶有很强的解毒作用。
帮助睡眠，平复心情
对于忙碌的现代人、工作的职业女性、日夜颠倒的“夜猫子”来说，焦虑、烦躁、无法集中注意力是家常便饭；如果同时缺钙，更容易出现紧张、消化不良、失眠等症状，使人消瘦憔悴。美国加州的医生研究表明，钙可以帮助神经传导，安神镇静，足以提高睡眠质量。经过科学分析，建议每天吃两个猕猴桃——猕猴桃含钙丰富，口感好，老少皆宜。经常吃猕猴桃，补钙，刺激肝胆胆汁分泌，增强食物吸收能力，提高睡眠质量，也能解决健康问题。
你已经足够瘦了吗？
猕猴桃之所以迅速被我们接受和喜欢，除了味道鲜美之外，还含有其他水果无法比拟的高营养价值成分。猕猴桃含有两种膳食纤维，不溶性膳食纤维能增加大便的排出，水溶性纤维能使大便变软，防止毒素堆积；丰富的维生素C可以改善能量代谢，预防肥胖，其分解蛋白质的作用对减肥也很有帮助。
吃猕猴桃可以减肥，因为它有三大功效:一是增强肠胃功能，改善便秘；二是有利尿、消除水肿的作用；再次，猕猴桃的高单位膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动，还能增加饱腹感。猕猴桃具有热量低的特点，是减肥和营养的最佳选择，是上班族均衡营养、保持体力的好水果。
猕猴桃含有十种氨基酸。钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c，有抗癌作用。吃了猕猴桃不能马上喝牛奶，会拉肚子。胃不好的人要少吃。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可以干扰黑色素的生成，有助于消除皮肤上的雀斑。
猕猴桃含有维生素E、维生素K等多种维生素，是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，对减肥、健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有抗氧化物质，能增强人体的自身免疫功能。
猕猴桃又名奇异果，果肉碧绿如玉，香味诱人，酸甜可口，吃后回味悠长，特别爽口。因为猕猴桃富含维生素C，每100克鲜果中含维生素C 100-400毫克，比柑橘高5-10倍，比苹果、梨高20-30倍。此外，它还成为世界上受欢迎的水果，被誉为“果中之宝”、“维生素C之王”。其果实还含有17种氨基酸、果酸、鞣酸、柠檬酸、钙、磷、钾、铁等人体所需的矿物质元素。是一种独特的营养保健水果。
功能:
猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。它可以作为一种强有力的抗氧化剂和抗诱变物质，热量低，富含植物化学物质。猕猴桃中的维生素E能有效提高免疫系统功能，延缓衰老，预防心脏病，且含有较少的脂肪。猕猴桃的果胶可以解毒铝、汞或其他毒性职业病，对辐射损伤也有一定的治疗作用。猕猴桃对预防和治疗胃肠道肿瘤、黑色素瘤、皮肤癌和乳腺肿瘤有效。猕猴桃含有精氨酸，心脏病专家发现精氨酸可以改善血液流动，防止动脉血栓形成。叶黄素是猕猴桃中发现的重要植物化学成分，与前列腺癌和肺癌的防治有关。
中医理论:
果实酸、甜、寒，具有调中理气、生津润燥、清热除烦的作用。
注意:
猕猴桃成熟的时候很甜，但是买回来一般都是不成熟的。如果你想让它很快成熟，不要把它放在冰箱里。和苹果等其他水果一起放在塑料袋里。
目前世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富和全面。猕猴桃中Vc、Mg和微量元素的含量最高，猕猴桃因含立新钾重的香蕉、橙子而居首位。
猕猴桃的Vc含量和食用纤维素含量达到优良标准。同时，猕猴桃中Ve和Vk含量测定为优，而猕猴桃脂肪含量较低，不含甾醇。与其他水果不同，猕猴桃含有多种营养成分。大多数水果都富含一种或两种营养素，但每个猕猴桃能提供8%DV叶酸、8%DV铜、8%泛酸、6%DV钙和鲜、4%DV铁和维生素B6、2%DV磷和Va等维生素和矿物质。
猕猴桃果汁能抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实含有精氨酸，心脏病专家发现精氨酸可以改善血液流动，防止动脉血液中血栓的形成。猕猴桃天然抗氧化剂含量排名第四；叶黄素是猕猴桃中重要的植物化学成分，与前列腺癌和肺癌的防治有关。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
营养:猕猴桃不仅口感极佳，而且含有的营养价值是水果中最高的。它不仅富含具有美白功效的维生素C，还含有大量能减少皱纹的维生素A。加上清凉的薄荷，稍加冰冻后饮用更令人难忘。
望采纳谢谢。