黑咖啡选择哪个最好？

日本风味旗下咖啡品牌AGF成立于1973，旨在成为日本最受欢迎的休闲饮料制造。AGF使用世界各地的咖啡豆，邀请咖啡品尝师制作咖啡豆的比例，并采用日式烘焙技术，制作出浓郁的日式咖啡。

AGF的蓝罐黑咖啡是低温冻干，将研磨后的咖啡萃取成原始颗粒，冲泡后再次释放研磨的味道。AGF的蓝罐黑咖啡是整个系列中最奇特的一款。味道比较清淡，微苦不酸，非常适合做美式黑咖啡。不要喝加牛奶的咖啡。加了牛奶之后，原本淡淡的咖啡味几乎没有了。

黑咖啡原料介绍

咖啡豆是黑咖啡的原料。咖啡豆有上百种，根据品种、产地、等级不同，价格也相应变化。我们熟悉的云南小咖，蓝山，曼特宁，虎踞，巴西，木炭，在很多超市都能买到，而且大部分都是烘焙熟豆。由于产地不同，咖啡豆的特性也不同，有的颜色较深，烘焙程度较高，口感更浓；有的颜色较浅，味道略淡。

专家挑选咖啡，大多是抓一把咖啡豆，看每粒豆的颜色是否一致，颗粒大小和形状是否相似，以免买到伪装成混合豆的劣质产品。另外，如果烤出来的豆子油乎乎的，说明变质了，不仅醇厚度降低，还会出现涩味和酸味。

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