河南大男孩立志与美食为伍。为什么他先练武瘦了40多斤？

李出生在一个厨师家庭。65岁，438+02岁，经常偷偷溜进厨房看父亲做饭。每一道煮、煎、炸的工序都激起了他强烈的尝试欲望。因为父亲比较严格，所以一直没有机会“大显身手”。当他14岁再次潜入厨房的时候，案板上的整根排骨让他很想尝尝。他学着父亲的样子，挽起袖子，拿起剁菜刀，把排骨剁成几块。“我爸是个脾气暴躁的人。他在厨房抓住我，二话不说就把我揍了一顿。”李说，正是这次挨打激发了他下厨的欲望。事后，他溜进厨房，做了一盘鱼香肉丝。这人生中的第一道菜受到了家人的好评，他决定追随父亲的脚步，将来成为一名厨师。

为了梦想瘦40斤

17岁，因为家庭变故不得不辍学，开始学厨师。18岁，上完学，求职碰壁。原因是我太胖了，长时间站在火炉边，身体受不了。“为了从小做厨师的梦想，18年下半年，我提出去武校练武。”练武的第一天，李特意称了260斤。两年后离开武馆时，他已经成功输了218斤。改造后，李又成了一名厨师。

做饭是一件快乐的事，创业，开农场。

做饭很好玩，但我不想一辈子做几个乖巧的菜。在同事的影响下，2014，有事业心的李决定去外面的世界看看美食，自己做起了老板。他的第一站是在洛阳学习如何做卤菜。借鉴他人，创新，开发自己的菜品。”经常熬夜给李配置药膳和大料。去年，在不断创新融合南北菜系后，李走上了做客之路，在松山神半坡一座桥下开起了农家乐，食客络绎不绝。