芦笋被誉为“瘦身之王”。它的日常做法是什么？

清炒芦笋、芦笋炒杏鲍菇、凉拌芦笋都是芦笋的常见做法。煮熟后热量低，口感特别好。

芦笋是一种营养价值很高的绿色蔬菜。低脂肪、低热量，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质。还富含膳食纤维。人们经常吃芦笋来加快新陈代谢，防止肥胖和减肥。它有许多不同的烹饪方法，可以做出不同特色的美味菜肴。

首先，炒芦笋

炒芦笋是芦笋的常见做法之一。做菜的时候需要准备新鲜的芦笋，食用油500克，食用盐适量，蚝油适量，准备一些。将准备好的新鲜芦笋外层去掉老皮，切成大块。用清水洗净后，控制水分。炒锅加热食用油后，放入锅炉水中，快速搅拌。然后加入食用盐和蚝油继续搅拌，搅拌均匀2-3分钟。

第二，用芦笋炒杏鲍菇

芦笋可以和杏鲍菇一起炒。真炒的时候要准备1~2个青椒。将准备好的鲜螺蛳去老根后，切成段，杏鲍菇洗净切块。青椒洗净后，去掉里面的籽，切成滚刀片，炒锅放油，放入青椒和姜片翻炒，炒出香味，然后将杏鲍菇快速放入炒锅，炒至变软。

第三，凉拌芦笋

为凉拌准备芦笋也是他的日常做法。准备芦笋的时候，500克，香菜一根，芹菜一根，红椒半个，还有适量的白糖和酱油，香油和黑胡椒，把准备好的新鲜芦笋去掉老皮，放入开水中焯一下，捞出三分钟后控水待用。将准备好的香菜、芹菜、红甜椒全部切块备用，将准备好的调料放在一起打成汁，将焯水的芦笋放在盘子里，将准备好的汁递上，食用时撒上切碎的配菜拌匀。