如何制作酸奶蛋糕

材料:酸奶一盒(搅拌型)，稀奶油适量，鸡蛋一个，面粉适量，糖适量。

练习:

1，将酸奶倒入容器中，加入少许糖，加入2汤匙面粉和一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。

2.将稀奶油倒入平底锅中。油温七成热后，将酸奶糊倒入锅中，摊成煎饼。

扩展数据:

酸奶因其独特的味道和良好的健康而成为人们喜爱的饮料。酸奶是由牛奶经乳酸菌发酵而成的。

发酵乳的蛋白质会分解成更精细的生态和氨基酸，营养成分更有利于人体吸收。

牛奶富含钙、铁等元素，处于酸性环境，吸收率更高。乳酸菌可以帮助分解肠道中的乳糖和蛋白质，帮助消化，所以有些人喝牛奶会有胀气和消化不良的现象，但喝酸奶就不会有这种不适的感觉了。

酸奶中的活菌都是对人体有益的，叫做益生菌。

随着年龄的增长，生活环境和健康状况的改变，人体肠道内的双歧杆菌等益生菌会减少，而大肠杆菌等有害菌会增多，有害菌会产生毒素危害肠道和人体健康，使人衰老。

补充益生菌，扎根肠道，可以赶走有害细菌。

酸奶中含有的菌种决定了酸奶的保健价值。好的菌种能使牛奶充分发酵，从而产生好的口感。优质菌株如长双歧杆菌，能抗胃酸、胆酸、氧，直达肠道，发挥作用。？

参考资料:

酸奶-百度百科