晚餐决定体重！用水果代替晚餐，你可能真的走上了增肥之路。
1.不吃晚饭减肥
首先，这种方法不现实，同时，还会减缓身体的新陈代谢。“吃不饱怎么减肥”这句话虽然听起来像个笑话，但其实很有道理。不吃晚饭减掉的体重，恢复正常饮食后会以更快的速度反弹回来！
2.水果代替晚餐
看似合理，实则不然。水果虽然富含膳食纤维和维生素，但蛋白质含量和脂肪含量都很少。长期不吃晚饭吃水果也会造成基础代谢缓慢，不利于减肥，更容易反弹。如果水果选择不当，就像夏天最受欢迎的西瓜一样，含糖量极高。如果不小心吃了一半，热量相当于三碗米饭。试想一下，一晚上吃三碗饭，能减肥还是能增肥？
晚餐不要吃得太晚或太多。
现在人们的饮食可能是工作生活滋养的，正在走向一个误区:早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富，晚餐吃得晚，导致热量消耗少，脂肪堆积，导致肥胖。
下面，是晚上吃的清淡菜。只能吃蔬菜，不能吃主食。蛋白质、维生素和纤维都很丰富。
芹菜炒虾仁
1.切掉芹菜的根和皮上的粗纤维。粗纤维难以消化，影响口感。加工后用斜刀切成菱形块，放入盆中，用清水浸泡一会，避免水分流失，增加酥脆口感。
2.红椒、青椒去籽后，切成菱形块；大蒜切片，葱切碎备用。
3.将预处理好的虾仁用清水浸泡，加少许料酒去腥，放一块姜和虾仁一起。生姜也可以去除鱼腥味，放20分钟左右。
4.把锅里的水烧开。水烧开后，倒入虾仁焯水30秒，然后倒掉水。
5.向锅中加入清水。水烧开后，将芹菜倒入锅中焯水30秒。水煮的虾仁和芹菜更容易炒，便于保持鲜香脆爽的口感。
6.烧锅里的油。油六成热时，倒入葱蒜翻炒出香味，倒入青红椒片翻炒片刻，再倒入芹菜和虾仁翻炒片刻。在勺子中加入盐和鸡粉，勾入少许淀粉，将调料翻炒均匀，倒入锅中，大火快速翻炒出汁，倒入少许亮油，出锅装盘。
阿飞有话要说:
1.芹菜外面的粗纤维要去掉，消化不好会影响口感。
2.虾用料酒和姜去腥，最好放置20分钟左右。
嗯，正确选择晚餐有助于减肥，年轻的女士们不要再盲目进食了。